En Wanning, Hainan da la bienvenida a la recolección de piñas. ¿Cuáles son algunas formas deliciosas de hacer piña?

En la ciudad de Wanning, provincia de Hainan, la gente ha iniciado la temporada de cosecha de piña. Wanning City es una base de plantación de piñas. Cuando las piñas maduran, también es la época de mayor actividad para los agricultores. Estas piñas cosechadas también pueden generar muchos ingresos a los agricultores locales. Como fruta tropical, la piña también es muy popular. El año pasado, debido al impacto de la epidemia, la producción y las ventas de piña se redujeron significativamente. Este año, a medida que la epidemia disminuye gradualmente, las piñas han vuelto a ser populares.

La deliciosa piña se puede consumir no sólo como fruta, sino también como verdura. Normalmente, puedes ver muchos vendedores en el mercado. Cortaban las piñas por la mitad, las ensartaban en palitos y las remojaban en agua salada. La razón para remojar las piñas en agua salada es que las enzimas contenidas en la piña la hacen muy astringente cuando la comes. Remojar la piña en agua salada reducirá esta astringencia y hará que tenga un sabor más dulce. Por eso, cuando los puestos de frutas venden piñas, suelen remojarlas en agua salada. Si compras piña directamente en casa, también puedes optar por este método a la hora de comerla.

Además de consumirse como fruta, la piña también se puede utilizar como un plato delicioso. La carne de piña es un plato que mucha gente conoce, y este plato consiste principalmente en preparar la piña, cortarla en trozos pequeños, luego lavar la carne de cerdo, agregar vino de cocción, sal y glutamato monosódico para marinar la carne de cerdo, para que quede más deliciosa. después de cocinarlo y marinarlo, mezcle uniformemente el huevo y la carne de cerdo con la carne de cerdo preparada. Esto hace que la carne de cerdo esté más tierna. Finalmente, envolver la carne en almidón y sofreírla dos veces. Luego ponga el cerdo frito y la piña en la olla y agregue otras guarniciones, como pimientos y brotes de bambú, para que el plato sea más delicioso.

Además de la carne de piña, también puedes utilizar arroz frito con piña. En tiempos normales, mucha gente elegiría arroz frito con huevo y chile o arroz frito con tomate, pero de hecho el arroz frito con piña también es muy famoso. Hay un plato donde se parte la piña por la mitad, se ahueca el centro y se remoja la pulpa en agua con sal. En este momento, poner el arroz en la olla y sofreír, agregar sal y glutamato monosódico para que el arroz quede más delicioso. Espera hasta que la piña esté casi blanda.