Pufftower (un delicioso postre francés)
Pasos de producción
El primer paso: preparar los materiales.
Los ingredientes necesarios para hacer las torres de hojaldre son: harina, mantequilla, agua, sal, azúcar, huevos, nata y extracto de vainilla.
Paso 2: Hacer bocanadas.
1. Añade a la olla el agua, la mantequilla, el azúcar y la sal. Después de hervir, añade la harina y remueve con una espátula hasta que la harina esté completamente mezclada.
2. Vierte la masa en un bol grande, revuelve la masa con una batidora eléctrica y añade los huevos uno a uno hasta que la masa quede suave.
3. Coloque la masa en una manga pastelera y exprima bocanadas de tamaño uniforme en la bandeja para hornear.
4. Coloca los hojaldres en el horno precalentado y hornea durante 15-20 minutos hasta que se doren.
Paso 3: Elaborar el relleno de crema.
1. Poner la nata en un bol, añadir el extracto de vainilla y el azúcar y mezclar con una batidora eléctrica hasta que la nata quede esponjosa.
2. Poner la nata en una manga pastelera, exprimir una cantidad adecuada de relleno de nata y colocarla sobre el hojaldre.
Cómo comer
Coloca los hojaldres preparados en el frigorífico durante 30 minutos para que el relleno de crema quede más estable. Espolvoree un poco de azúcar en polvo o chocolate al comer para que la torre de hojaldre quede más deliciosa.
Final
El Pufftower es un delicioso postre francés. Aspecto exquisito y sabor suave. Aunque el proceso de producción es un poco complicado, siempre que domines el método correcto, podrás hacer fácilmente deliciosas torres de hojaldre. Pufftower es un postre que no te puedes perder, ya sea hecho en casa o disfrutado en un restaurante.