¿Cómo hacer crujientes los palitos de arroz glutinoso? ¿Cómo hacer los palitos de arroz glutinoso?

1 Ingredientes: 200 gramos de fideos de arroz glutinoso, 70 gramos de agua hirviendo, 30 gramos de agua fría, 20 gramos de maltosa, 100 gramos de azúcar glass, un poco de aceite para freír y un poco. azúcar o azúcar en polvo.

2. Vierta los fideos de arroz glutinoso en el recipiente.

3. Coja otro recipiente, agregue 70 gramos de agua, agregue la maltosa y hierva; . Agrega el agua hervida, vierte en los fideos de arroz glutinoso;

5. Luego revuelve uniformemente con los palillos;

6. p>7. Amasar hasta obtener la masa;

8. Enrollar la masa en un trozo rectangular;

9. Cortar la masa en tiras finas;

10. Luego poner las tiras finas. Al freír en una sartén con aceite, la temperatura del aceite debe ser menor y el tiempo más largo. La superficie se dorará;

11. Compara los palitos de arroz glutinoso fritos y los sin freír

12 Luego enrolla los palitos de arroz glutinoso en azúcar blanca o azúcar glass según el gusto de cada uno. gusto.