Cómo preparar gambas de río hervidas

1. Para los langostinos frescos, primero corta los bigotes con unas tijeras y luego utiliza un palillo para contar las uniones entre la cabeza y el cuerpo. En el tercer porro, introduzca suavemente el palillo y lentamente saque las líneas de los camarones.

2. Muchas personas son impacientes y demasiado perezosas para escoger las gambas una por una. A menudo los cocinan directamente después del lavado, lo que afecta mucho el sabor, porque el hilo de camarón es el tracto digestivo de los camarones y contiene muchas cosas sucias, que son a pescado y amargas. Si no se retira, aunque es inofensivo para el organismo, enmascarará el dulzor de las gambas y les dará un sabor amargo.

3. Agrega agua a la olla, lleva a ebullición, agrega la cantidad adecuada de jengibre rallado y vino de cocción, vuelve a hervir y agrega las gambas. Después de hervir, continúa cocinando durante unos 3 minutos. Gambas cuando se pongan rojas Sácalas y sácalas inmediatamente después de que el agua se enfríe. ¡Agregar más agua puede hacer que los langostinos estén más firmes, más tiernos y más fáciles de pelar!

4. Al cocinar gambas, no las cocines directamente en la olla. Primero hierva el agua, agregue el jengibre y el vino de cocción, luego agregue las gambas y cocine. Si los langostinos se cocinan directamente en la olla, el tiempo de cocción será muy largo y la carne de los langostinos se cocinará demasiado. Y si solo agrega agua para hervir los camarones, los camarones cocidos a menudo tendrán un olor a pescado. Tanto el jengibre como el vino para cocinar tienen un buen efecto para eliminar el olor a pescado. Los camarones cocidos con jengibre y vino para cocinar son deliciosos y no tienen olor a pescado.

5. Se cuecen las gambas frescas y tiernas. Cocinar gambas es fácil, pero la presentación es importante. La presentación perfecta y creativa también es un plus. También hay un plato en el medio para entretener a los invitados.