Cómo sofreír piel de cerdo con cebolla
La cebolla es un plato casero muy económico y perfecto para tu próxima comida por su carne más picante. Las cebollas son jugosas y ligeramente picantes y se pueden utilizar para hacer ensalada de cebolla y huevos revueltos con cebolla.
Debido a que las cebollas son ricas en valor nutricional, se las conoce como la "Reina de las Verduras" en el extranjero. Por su alto valor nutricional, siempre ha sido amado por la gente. Además, las cebollas se conservan durante mucho tiempo. Mi familia comprará una bolsa grande de cebollas tan pronto como las compre. Siempre que las guardes en un lugar fresco y ventilado, las cebollas no se echarán a perder durante un mes.
La carne frita con cebolla es también el plato más habitual en nuestro día a día. Entonces, al freír carne con cebolla, ¿debería freír primero la cebolla o la carne primero? Mucha gente nunca lo ha hecho bien y te enseña el método correcto. Bien, sin más preámbulos, te diré la verdad directamente.
La forma correcta de sofreír carne con cebolla -
Preparación de ingredientes: un trozo de solomillo, unos pimientos verdes y rojos rallados, 1 huevo, media cebolla de verdeo, una cebolla morada, un poco de salsa de ostras, Un poco de esencia de pollo y un poco de aceite de cocina.
Pasos del funcionamiento:
1. Primero congela el lomo en el frigorífico para que se pueda desmenuzar fácilmente. Después de cortar la seda, póngala en agua limpia para lavar la sangre del interior. Después de la limpieza, exprima la sangre del interior.
2. Luego añade un gramo de pimienta, un poco de salsa de soja para darle color y un poco de vino de cocción para quitar el olor a pescado. Luego recógelo y revuelve uniformemente. Luego ponga una clara de huevo y deje que la clara cubra uniformemente la superficie de las rodajas de carne. Las rodajas de carne frita quedarán tiernas y suaves. Añade al final un poco de harina de boniato. Cógelo y revuelve bien. Agrega un poco de aceite de cocina para que las rodajas de carne no se peguen.
3. Retire las raíces de la cebolla morada una a una, luego córtela en tiras y colóquelas en un plato para su uso posterior.
4. Prepara los ingredientes: corta en tiras medio pimiento verde y rojo, corta una cebolleta en cebolletas picadas y ponlas en un bol para su uso posterior.
5. Calentar el wok y añadir la cantidad adecuada de aceite de cocina. Cuando el aceite esté caliente colocar en él las rodajas de carne y freír hasta que estén cocidas, luego retirar del wok y colocar en un plato.
6. Calentar nuevamente el wok y agregar la cantidad adecuada de aceite de cocina. Coloque los ingredientes preparados y saltee hasta que estén fragantes. Sofreír la cebolla morada hasta cortarla en gajos, agregar salsa de soya y sal al gusto.
7. Después de revolver uniformemente, añade las rodajas de carne. Revuelva bien y sirva.
Bien, ya está lista una deliciosa y apetitosa carne frita con cebolla. ¿No parece particularmente satisfactorio? ¡Los amigos a los que les gusta comer cebollas y carne frita deberían probarlo ahora!
Al freír carne con cebolla, asegúrate de marinar el lomo. Luego ponlo en la olla y fríelo hasta que esté cocido.