¿Cómo hacer deliciosos los fideos de arroz?

Ingredientes: 120 g de tiras de almidón, 70 g de filet mignon, 70 g de cebolla, 10 g de caldo de huesos de res, 500 g de brotes plateados, 40 g de torre de nueve capas, añade unas hojas de menta y un poco de 1/4 de limón.

Condimento: 1/4 cucharadita de glutamato monosódico, 1/4 cucharadita de azúcar, 1/6 cucharadita de pimienta blanca.

Cómo hacer sopa de ternera y fideos;

1 Poner las tiras de almidón en un bol, remojar en agua tibia a 60°C durante unos 20 minutos, sacar y escurrir el agua. y dejar a un lado.

2. Cortar el filet mignon en rodajas finas; pelar la cebolla, lavarla y cortarla en tiras y reservar.

3. Pon la sopa de huesos de res y todos los condimentos en la olla y cocina hasta que esté reservada.

4. Sacar la olla, blanquear las tiras de almidón del paso 1 en agua hirviendo durante 1 minuto aproximadamente; blanquear los brotes plateados en agua hirviendo durante unos 30 segundos.

5. Coge las tiras de almidón del paso 4 y ponlas en un bol.

6. Pon la cebolla rallada del paso 2, los brotes plateados del paso 4 y las rodajas de carne del paso 2 en el bol del paso 5.

7. Vierte la sopa del paso 3 en el bol del paso 6.

8. Finalmente, coloque la pagoda de nueve capas y las hojas de menta en el recipiente del paso 7 y luego exprima una cantidad adecuada de jugo de limón antes de comer.