¿Cómo cocinar cebollas con hongos?
Ingredientes: 150g de hongo remojado, media cebolla, medio pimiento verde, 1 cucharadita de chile, 2 chiles secos.
Condimento: 1g de sal, 1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de vinagre, 1 cucharadita de aceite.
Remojar el hongo negro en agua, quitar las impurezas y reservar; lavar la cebolla, cortarla en tiras y ponerla en un plato, poner el hongo negro en el plato de cebolla, agregar una cantidad adecuada de su; condimento favorito, mezcle bien y agregue un poco. El ajo está listo para comer.
2. Ejercicio 2
Ingredientes: 150g de hongo remojado, media cebolla, medio pimiento verde, 1 cucharada pequeña de guindilla, 2 chiles secos.
Condimento: 1g de sal, 1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de vinagre, 1 cucharadita de aceite.
Lavar las cebollas y los pimientos verdes y triturarlos; remojar los hongos en agua hirviendo; mezclar la sal, la salsa de soya y el vinagre de manera uniforme, cortar los chiles secos en rodajas, ponerlos en una cuchara con los chiles, agregue aceite y póngalos al fuego hasta que perciba el aroma del chile; agregue los hongos, las cebolletas, los pimientos verdes y el segundo jugo mezclado, vierta el aceite de sésamo y mezcle bien.
3. Ejercicio 3
Materiales: 150g de hongo remojado, media cebolla, medio pimiento verde, 1 cucharada pequeña de ají, 2 chiles secos.
Condimento: 1g de sal, 1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de vinagre, 1 cucharadita de aceite.
Pelar la cebolla y cortarla en tiras. Lavar y triturar los pimientos verdes. Lavar el hongo, blanquearlo en agua hirviendo y dejar enfriar para su uso posterior. Añadimos la cebolla, escaldamos un rato, sacamos, dejamos enfriar y reservamos. Pon todos los ingredientes en un bol y añade sal. Agregue salsa de soja y chile. Agrega vinagre de arroz. Agrega azúcar. Agrega un poco de esencia de pollo. Agrega aceite de sésamo. Simplemente mézclalos bien.