¿Es nutritivo el pescado tung?

El nombre científico del pez tamboril es arenque.

El arenque tiene un alto valor nutricional y es un pescado comestible popular. Según mediciones, cada 100 gramos de parte comestible contienen 21,4 gramos de proteína, 7,4 gramos de grasa, 20 mg de calcio, 226 mg de fósforo, 2,0 mg de hierro, 0,03 mg de tiamina, 0,29 mg de riboflavina y 9,7 mg de niacina. Según información relevante, la caballa también contiene dos sustancias con alto valor nutricional: una es el ácido eicosapentaenoico (EPA) y la otra es el ácido docosahexaenoico (DHA). Alto contenido en lípidos de la caballa. Probado por organizaciones autorizadas japonesas, el contenido de EPA alcanza del 8% al 10% y el contenido de DHA es más alto que el de EPA.

EPA y DHA tienen los siguientes efectos sobre la salud del cuerpo humano: (1) previenen la vasodilatación; (2) inhiben la agregación plaquetaria; (3) reducen la presión arterial (4) reducen la grasa neutra en la sangre; (5) Reducir el colesterol en lipoproteínas de baja densidad; (6) Reducir la viscosidad de la sangre; (7) Prevenir el infarto de miocardio (8) Prevenir el infarto cerebral y, finalmente, prevenir las enfermedades de los adultos.

Las mujeres embarazadas, los adolescentes y los niños comen más para ayudar al crecimiento y desarrollo y mejorar la inteligencia.