¿Cuáles son los beneficios de comer ñame todos los días?
1. El ñame es un material medicinal que puede utilizarse como medicina y como alimento, y es un ingrediente de muchas medicinas patentadas chinas. En resumen, hay cuatro puntos principales:
1. Fortalece el bazo y el estómago y ayuda a la digestión.
El ñame contiene amilasa, polifenol oxidasa y otras sustancias beneficiosas para la digestión. y absorción del bazo y del estómago. Es un alimento y medicina que sólo puede nutrir el bazo y el estómago. Puede ser consumido por personas con deficiencia de yang en el bazo y deficiencia de yin en el estómago. Clínicamente, se utiliza a menudo junto con la decocción gastrointestinal para tratar la debilidad del bazo y del estómago, la anorexia, la fatiga, la diarrea y otros síntomas.
2. Nutre los riñones y nutre la esencia
El ñame contiene una variedad de nutrientes que pueden fortalecer el cuerpo, nutrir los riñones y nutrir la esencia.
3. Beneficia los pulmones y alivia la tos
El ñame contiene saponinas y moco, que tienen el efecto de lubricar e hidratar la sequedad. Por lo tanto, puede nutrir el qi pulmonar, nutrir el yin pulmonar. y tratar la deficiencia pulmonar y el exceso de flema, tos prolongada que no cura.
4. Prolongar la vida
El ñame contiene una gran cantidad de mucina, vitaminas y oligoelementos, que pueden prevenir eficazmente la deposición de lípidos sanguíneos en las paredes de los vasos sanguíneos, prevenir enfermedades cardíacas y lograr los efectos de calmar la mente y prolongar la vida.
2. El ñame es una buena medicina para la gente común, pero deben prestar atención a los siguientes cuatro tipos de personas:
1. Estreñimiento.
El ñame es rico. en almidón y es propenso al estreñimiento. Los pacientes con estreñimiento deben evitar o comer menos ñame. Debido a que el ñame es picante por naturaleza, es un alimento cálido. Los pacientes con estreñimiento que comen ñame son como echar más leña al fuego.
2. Personas que aman el estofado
A muchas personas les gusta comer estofado picante, pero el estofado picante es algo picante y exasperante. Agregar ñame al comer estofado hará que la gente se enoje. Esto provoca sequedad de garganta, dolor de garganta y acné.
3. Pacientes diabéticos
Aunque el ñame contiene mucina y tiene el efecto de reducir el azúcar en sangre, el ñame es un alimento de raíz con alto contenido de almidón. Si come demasiado, en lugar de reducir su nivel de azúcar en sangre, aumentará su nivel de azúcar en sangre.
Por lo tanto, las personas con diabetes no deben comer demasiados ñames a la vez. Si algunos pacientes prefieren comer ñame, la cantidad de alimento básico debe reducirse adecuadamente, de lo contrario será contraproducente.
4. Pacientes con cáncer de próstata y cáncer de mama
La diosgenina contenida en el ñame puede sintetizar testosterona, estrógeno y otras hormonas en el cuerpo humano. Por lo tanto, no es adecuado para pacientes masculinos con cáncer de próstata ni para mujeres con cáncer de mama.
El ñame es un alimento muy delicado y con una vida útil muy corta. Muchos productos secos se fumigan con azufre para prolongar su vida útil y venderlos bien. ¿Cómo notar la diferencia al comprar?
En tercer lugar, aunque la medicina es buena, la elección es la clave.
1. Observe la apariencia
Después de secar las rodajas de ñame fresco, la superficie se arrugará y la textura longitudinal se podrá ver claramente como pequeñas burbujas abultadas, y el color cambiará. amarillo; rodajas de ñame ahumado con azufre. Vuélvete más blanco y más grueso.
2. Huele el sabor
El ñame sin azufre tiene un aroma fresco y no tiene un olor peculiar; el ñame ahumado con azufre tiene un olor acre a azufre.
3. Pruébalo
El ñame ahumado con azufre tiene un sabor amargo y es difícil de tragar cuando irrita la garganta; el ñame sin azufre tiene un sabor un poco dulce o insípido.