Cómo hacer corvina amarilla grande en salsa en casa Cómo hacer corvina amarilla grande en salsa.

1. En una olla limpia, vierte media olla de agua, agrega una cantidad adecuada de ajo, rodajas de jengibre y chiles secos. ¡Recuerda limpiarlo antes de ponerlo en la olla!

2. La corvina amarilla está congelada, sácala y descongélala previamente y manipúlala limpiamente. Limpiar el pescado y marcarlo por ambos lados. No cortes. El pescado sigue siendo un pescado entero

3. Continúe vertiendo el vino de cocción, la salsa de soja oscura y el azúcar en la olla y revuelva. Introducir la corvina amarilla entera y dejar pasar la sopa por el cuerpo del pescado. Enciende el fuego alto, tapa la olla y comienza a cocinar. Después de que la sopa hierva, baja el fuego y continúa cocinando durante 15 a 20 minutos. Cocine gorgoteo gorgoteo. El pescado sabe mejor. Si el agua agregada en la etapa inicial no es suficiente, es necesario abrir la tapa de la olla de vez en cuando y usar una cuchara para verter la sopa sobre el pescado que no está sumergido en la sopa, para que el pescado entero pueda Absorbe la sopa, ¡entonces el sabor será suficiente!

4. Después de cocinar durante casi un tiempo, la sopa está ligeramente seca. Agrega sal al gusto, revuelve bien, continúa cocinando de 5 a 10 minutos y luego apaga el fuego. Emplatar el pescado. Espolvorea con cebolla verde picada. Deja la sopa en la olla y continúa con el siguiente paso.

5. Agregue una cantidad adecuada de maicena a medio tazón de agua, revuelva uniformemente, ponga la sopa en la olla, encienda el fuego medio y vierta la pasta de almidón mientras revuelve. Espesa la salsa, revuelve hasta que la sopa esté ligeramente espesa, apaga el fuego, usa una cuchara para verter la salsa sobre el pescado y termina de verter la corvina amarilla. ¡Cómela mientras esté caliente!