¿Cómo hacer deliciosos los brotes de cebolla?
¿Cómo sofreír los brotes de cebolla con huevos? Batir los huevos en un bol, batir los huevos y sofreír los brotes de cebolla. Recoger las plántulas de cebolla, lavar los huevos y sofreír las plántulas de cebolla. Cortar las plántulas de cebolla, separar las cebollas y las plántulas de cebolla y sofreír las plántulas de cebolla con los huevos. Calentar un wok con aceite, agregar los huevos y sofreír hasta que estén cocidos, agregar pimienta, salar los huevos y sofreír las cebolletas. Agregue las cebollas y saltee, luego agregue los brotes de cebolla y los huevos y saltee los brotes de cebolla. Cómo sofreír brotes de cebolla verde inmediatamente. Freír los huevos y los brotes de cebolla sobre la mesa. La cebolla es una de las verduras que comemos habitualmente. Algunas verduras no se pueden comer después de que brotan, pero las cebollas sí. Después de la germinación, las cebollas con brotes verdes se pueden comer y no producen sustancias nocivas para el cuerpo humano. Así que también se pueden comer cebollas germinadas. Sin embargo, cabe señalar que después de que las cebollas broten, sus nutrientes se transferirán a la parte superior para que crezcan los brotes, lo que reducirá la nutrición de las cebollas, por lo que el valor nutricional de las cebollas germinadas no es alto.
¿Cómo comer mejor la cebolla? Ingredientes para huevos revueltos con cebolla: 3 cebollas, 3 huevos, pimienta, sal, esencia de pollo. Elaboración: Lavar las cebollas, pelarlas y triturarlas, espolvorear los huevos con un poco de sal. Calentar el aceite de fondo en la olla, verter el líquido del huevo, sofreír los huevos, luego hacer gotitas de huevo y reservar, verter el aceite de fondo en la olla, agregar un poco de rodajas de jengibre al aceite y sofreír; los fideos con pimienta, agrega la cebolla y sofríe diez veces, luego agrega sal y esencia de pollo y sofríe unas cuantas veces, luego cierra la tapa para quitar el picante; Después de 2 minutos, abre la tapa, vierte los huevos y sofríe varias veces. Eficacia: Este producto puede promover la digestión. Ingredientes para cordero salteado con cebolla verde: 200 gramos de cebolla, 300 gramos de carne magra, 50 gramos de huevos, sal, salsa de soja, vino de arroz, glutamato monosódico, almidón y aceite vegetal. Método: Cortar las rodajas de cordero en rodajas gruesas, cruzarlas con un cuchillo por ambos lados, cortarlas en tiras largas, luego cortarlas en cubos, ponerlas en un bol, agregar sal refinada, clara de huevo y almidón húmedo y revolver uniformemente. ; corte las cebollas en trozos y reserve, agregue sal refinada, salsa de soja, ponga el vino Shaoxing, el glutamato monosódico y el almidón húmedo en un tazón y revuelva para formar jugo, ponga el aceite en la olla, caliente a 60, agregue el cordero cortado en cubitos, revuelva; uniformemente, luego agregue la cebolla, revuelva uniformemente y retire rápidamente.
Dejar una pequeña cantidad de aceite en la olla, calentar a fuego alto, agregar el cordero cortado en cubitos y la cebolla y sofreír, luego verter la salsa en un bol y sofreír, verter el aceite de sésamo y revuelva unas cuantas veces. Eficacia: Este producto tiene el efecto de mejorar la inmunidad. Ingredientes: carne de res, cebolla, jengibre, salsa picante, salsa de soja, vino para cocinar, aceite de sésamo, almidón, azúcar. Lave y escurra la carne, córtela en trozos pequeños, agregue 1/3 de cucharada de almidón, 1/3 de cucharada de salsa de soja, 1/3 de cucharada de azúcar y 1 cucharada de vino de cocción, mezcle bien, deje marinar por un tiempo. Al mismo tiempo, pique el jengibre en polvo y vierta las rodajas de cebolla. Para freír rápidamente, primero ajusta la sazón: una cucharada de agua, media cucharada de salsa picante, media cucharada de salsa de soja, media cucharada de aceite de sésamo, media cucharada de sal y 1/3 de cucharada de azúcar. Poner aceite en la olla, calentar a 80, apagar el fuego, agregar aceite a la carne y la cebolla, luego retirar y escurrir. Deje un poco de aceite en la sartén para que el jengibre picado huela bien. Poner a fuego lento, agregar la cebolla y la carne, verter la salsa, poner a fuego alto, sofreír hasta que se reduzca el jugo, agregar un poco de vino de cocción antes de servir.
Ingredientes para los aros de cebolla fritos: cebolla, huevos, fécula seca, pan rallado, aceite, sal y salsa de tomate. Pela las cebollas, lávalas, córtalas en rodajas gruesas y aplica una capa uniforme de almidón seco a cada aro de cebolla. Cascar los huevos con un poco de sal; luego poner los aros de cebolla rebozados con almidón seco en el huevo líquido, cubrir con una capa de huevo líquido, cubrir con pan rallado y dejar reposar unos minutos. Vierta aceite en la sartén y caliente. Cuando esté entre un 50% y un 60% de calor, puedes agregar los aros de cebolla y sofreír. Freír los aros de cebolla hasta que estén dorados. ¿Quién no es apto para comer cebollas? Las personas con problemas de vista no pueden comer demasiadas, como cebollas, ajos, porque las cebollas contienen algunas sustancias que no son buenas para los ojos. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, las cebollas son picantes, por lo que las personas con deficiencia de yin o constitución caliente deberían comer menos.