¿Cómo hacer yuba hervida?
¿Materiales?
Yuba seca 120g
8-10 hongos negros secos
Media zanahoria
Medio pimiento verde
Salsa :
Utilice una cucharada de aceite.
Una cucharada de salsa de soja
Un poco de sal
Un poco de azúcar
8 gramos de maicena
Un poco de agua
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Tanto la tofu seca como el hongo negro se remojan con anticipación. La tofu se debe remojar en agua fría. Por lo general, se pudre durante 4 a 6 horas. hongo durante la noche. Hervir agua, escurrir y reservar.
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Cortar los pimientos verdes y la zanahoria en rodajas. Me duelen las manos estos días. Mi marido lo cortó. ¡Este cuchillo puede funcionar bien!
¡Haz zumo!
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Calentar aceite en una olla y sofreír el pimiento verde y la zanahoria ralladas hasta que se rompan.
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Añade la yuba blanqueada y el hongo negro, sofríe un par de veces y vierte el jugo preparado lo antes posible, porque la yuba se pega con especial facilidad a la sartén. Asegúrese de sofreír rápidamente para cubrir todo uniformemente con la salsa, luego apague el fuego y cocine.
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¡Cocina perfecta, cocina especial, CD de minutos!
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Consejos
Si puedes comer pimientos, ¡puedes sustituir los pimientos verdes por pimientos picantes u otros pimientos!
Sin esencia de pollo, sin glutamato monosódico, ¡sano y delicioso! ! !
¿Materiales?
Yuba 150g
6 pimientos de mijo
6 dientes de ajo
1 cucharadita de sal
1 cucharada de azúcar
2 cucharadas de salsa de soja
3 cucharadas de vinagre
1 cucharada de aceite de sésamo
1 cucharada de aceite de chile
3 ramitas de perejil
Existe un truco para enfriar la yuba. Mézclalo así y cómelo, ¡está delicioso! ¿Clínica?
Partir la yuba, lavarla y remojarla en agua durante una hora.
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Hervir agua en una olla, agregar la yuba y sacarla inmediatamente cuando el agua vuelva a hervir. Enfriar en agua hervida fría y escurrir.
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Coloca la yuba escurrida en una olla más grande, agrega: mijo, pimienta, ajo, sal, azúcar, salsa de soja, vinagre maduro, aceite de sésamo, aceite de chile, cilantro, mezcla bien y deja marinar durante media hora. .
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Consejos
Los productos de soja contienen aminoácidos esenciales similares a la proteína animal, además de calcio, fósforo, hierro, vitaminas B1, B2, celulosa y otros minerales que necesita el cuerpo humano. También es rico en aceites vegetales, especialmente ácidos grasos insaturados. Por lo tanto, comer productos de soja con regularidad puede proteger el hígado, promover el metabolismo, aumentar la inmunidad y desintoxicar.