¿Cómo se dividen los vinos extranjeros?
En términos de métodos de producción, el vino extranjero se puede dividir a grandes rasgos en tres categorías: vino fermentado, vino destilado y vino reconstituido (el llamado "vino dulce"). Los vinos derivados de esto están en constante cambio, creando así un mundo rico y colorido de región vinícola. ?
1. Elaboración del vino
Vino elaborado a partir de cereales, frutas y otras plantas que contienen almidón o azúcar, fermentados, almacenados y envejecidos. Como el vino y la cerveza. ?
2. ¿Licor destilado?
Es un vino fermentado que ha sido destilado, purificado, almacenado y envejecido, y tiene una alta graduación alcohólica. Como brandy, whisky, ginebra, ron y vodka. ?
Según las diferentes materias primas, se puede dividir en licor destilado de grano, licor destilado de uva y otros licores destilados.
3. Vino reconstruido
Utilice alcohol, vino destilado, vino elaborado como vino base, agregue materiales auxiliares animales y vegetales, materiales medicinales, minerales u otros aditivos alimentarios y el extracto. El contenido no será inferior al 2%. Como licor (licor/licor).
3. ¿Sentido común sobre el vino extranjero?
¿Alcohol?
Generalmente se calcula por volumen, por lo que se agregará "'Vol'" después de la concentración de alcohol para indicar la diferencia con el cálculo del peso. ?
Existen dos formas de expresar el contenido de alcohol en la etiqueta:
1. Método de porcentaje europeo: Europa, Japón y otros países, expresados en porcentaje o grado, como el whisky es 40%Vol o 43%Vol, el brandy es 40%Vol y el vino es 12%~. 12,5% vol.
4. ¿Introducción a varios vinos extranjeros?
1. Whisky
Se dice que proviene del “agua de la vida” elaborada por los pueblos indígenas de Gran Bretaña e Irlanda. El producto terminado original era más dulce que la versión actual porque estaba destinado a ser un tónico para aliviar la fatiga. ?
Existen tres tipos de whisky: "malt whisky" (de malta, whisky escocés, whisky irlandés (éé);
2. ¿Vino?
El vino es un tipo de vino que se elabora prensando el mosto de la uva, fermentándolo y luego colocándolo en barricas de madera para que madure. Las diferentes uvas de vino dan a los vinos colores tanto tintos como blancos, que son los vinos cotidianos más comunes y más vendidos. ?
3. Brandy
Todos los vinos elaborados a partir de uvas y diversas frutas mediante fermentación y destilación se denominan colectivamente brandy. Se elabora poniendo el material producido en el proceso anterior en barriles de madera y almacenándolo durante muchos años para que madure. Entonces, el predecesor del brandy es en realidad licor. ?
4. Champán
El champán es un vino hirviendo llamado vino espumoso. Recibe su nombre porque se elabora con champán del valle del Marne, en el noreste de Francia. Al igual que el vino, viene en tinto y blanco. Debido a que la botella está llena de gas, emitirá un sonido agradable cuando se retire el corcho. Por ello, el champán se ha convertido en uno de los vinos imprescindibles en banquetes festivos como el navideño. ?
5. Vino Meiwei
El vino Meiwei también se llama aperitivo. Se elabora a base de licor, azúcar y diversos aromas medicinales, especias y potenciadores, como aciano, clavo, hinojo, etc. Esta bebida se presenta en dos variedades: vermú dulce o vermú italiano. Tiene un color fuerte; la versión picante se llama vermú seco o vermú francés. Es una mezcla de color más claro y menos dulce. Beber antes de las comidas puede promover el apetito y eliminar la fatiga.
6. Bebidas espirituosas y licores
Espirituosos y Licores, estas bebidas espirituosas se elaboran a partir de múltiples destilaciones, cada una con su propia personalidad única, como la ginebra. Además, algunas de las primeras bodegas descubrieron que sus bebidas espirituosas podían absorber el color, el aroma y los componentes del sabor de diversas frutas y especias, lo que podía mejorar en gran medida el sabor y el color después de un almacenamiento prolongado, por lo que produjeron otra nueva serie de vinos: —Li Jiao. Licor
7. Mint Julep
Mint Julep, también conocido como crema de menta, se elabora a partir de hojas de menta, cáscaras de limón y otros materiales medicinales, se destila en alcohol y luego se le añade azúcar. y una pequeña cantidad de un brebaje elaborado con aceite de menta. Hay vinos verdes y blancos. El sabor es dulce y el aroma único a menta es comparable al del ajenjo que contiene jugo concentrado de ajenjo. Es un licor típico. Se dice que este vino es muy eficaz cuando se tiene indigestión o saciedad. Además, es una bebida nocturna ideal para mujeres.
8.
El vodka es la bebida nacional de Rusia, también conocida como Odek, y también se produce en Japón y China. Es producto de lugares extremadamente fríos. En el siglo XII, la Rusia zarista elaboraba un "agua de vida" destilada de cerveza de centeno y hidromiel, que puede considerarse el prototipo del vodka actual. Poco después, se introdujeron en Rusia cultivos como el maíz y las patatas, que se convirtieron en nuevas materias primas para el vodka.
9.
El sake, comúnmente conocido en Japón como sake japonés, es un vino de arroz bajo en alcohol del mismo tipo que el vino de arroz chino. El sake se elabora a partir de arroz pulido como materia prima principal, agua del famoso Beach Palace como fuente de agua y utilizando microorganismos de alta calidad y métodos científicos modernos. Goza de reputación como bebida nacional en Japón y es mundialmente famosa por su sake británico. Los productos de mayor calidad son Gekkeguan, Sakura Masamune, Daikan, Matsuzaka y Umewa.