Eficacia y contraindicaciones de los pepinos de mar
Composición nutricional de los pepinos de mar
El valor nutricional de los pepinos de mar es muy alto. Cada 100 gramos de pepino de mar contienen 14,9 gramos de proteína, 0,9 gramos de grasa, 0,4 gramos de carbohidratos, 357 mg de calcio, 2,4 mg de hierro, 12 mg de fósforo, además de vitamina B1, vitamina B2, niacina, etc. El pepino de mar es un alimento típico rico en proteínas, bajo en grasas y bajo en colesterol. Además, su carne es fresca, tierna y de fácil digestión, por lo que el pepino de mar es muy adecuado para personas mayores, niños y personas con constitución débil.
Eficacia y funciones del pepino de mar
1. Prevenir enfermedades cardiovasculares
El pepino de mar es rico en fucoidan, que tiene el efecto de reducir los lípidos en sangre e inhibir la coagulación. . Desde el punto de vista médico, también se cree que el consumo prolongado de pepinos de mar por parte de personas que padecen hiperlipidemia, hipertensión, enfermedad coronaria y hepatitis tiene un efecto muy bueno para aliviar y tratar los síntomas. Por tanto, el pepino de mar es el mejor alimento para pacientes con hipertensión arterial.
2. Cerebro, inteligencia, esperanza de vida
El pepino de mar contiene 18 tipos de aminoácidos, colágeno, taurina, mucopolisacáridos, saponinas, sulfato de condroitina, péptidos, vitaminas y oligoelementos. necesario para nuestro cuerpo humano, por eso el pepino de mar es el conservante de nuestra vida.
3. Promueve la circulación sanguínea y nutre la sangre, promueve la absorción de calcio.
La queratina contenida en los pepinos de mar puede promover la hematopoyesis de la médula ósea roja y mejorar eficazmente los síntomas de la anemia. También contiene calcio activo natural; , que tiene un efecto suplementario de calcio que no tiene comparación con otros alimentos.
4. Favorecer la cicatrización de heridas
Los pepinos de mar contienen una gran cantidad de arginina, que puede favorecer la regeneración de las células del cuerpo y la reparación de los órganos dañados. de cuerpos dañados. El efecto puede acortar significativamente el tiempo de recuperación. Es el mejor tónico para pacientes quirúrgicos.
4. Potenciar la inmunidad humana
El selenio es un elemento importante para resistir la gripe maligna, retrasar el envejecimiento y prevenir y tratar tumores. Las saponinas del pepino de mar pueden inhibir tumores, mejorar la inmunidad celular e inhibir el crecimiento y la metástasis de ciertos tumores. Si come pepinos de mar durante mucho tiempo, descubrirá que es menos probable que se resfríe y se enferme. El pepino de mar ha sido ampliamente utilizado en la dieta y el tratamiento de pacientes con tumores benignos y malignos.
5. Hermoso
El colágeno contenido en los pepinos de mar es comparable al de las medicinas tradicionales chinas, como el pegamento de caparazón de tortuga, la gelatina de piel de burro y el pegamento de asta de ciervo. No solo puede producir sangre y nutrirla, retrasar el envejecimiento del cuerpo, sino también suavizar la piel, reducir las arrugas, reducir y eliminar las manchas faciales y hacer que la piel luzca delicada y brillante. Comer pepinos de mar no te hará engordar y es apto tanto para hombres como para mujeres.
Tabúes para comer pepinos de mar
Tabú 1: No más de uno al día.
Un pepino de mar al día es más adecuado para personas con constitución débil. Para las personas sanas, especialmente en lugares secos, ¿qué puede pasar si comes demasiado pepino de mar? ¿enojado? . Si comes pepinos de mar durante mucho tiempo, recuerda no exceder uno por día.
Tabú 2: No es adecuado comer con frutas que contengan ácido tánico.
Los pepinos de mar no se deben comer con frutas ácidas ni con alimentos como caquis, uvas, granadas y espinos. , para evitar que el ácido tánico contenido en los pepinos de mar provoque la coagulación de las proteínas, afectando así la digestión y la absorción.
Tabú 3: Comer menos pepinos de mar en primavera.
Es fácil enojarse en primavera, especialmente en las zonas del norte y del interior donde el clima es relativamente seco, por lo que conviene reducir adecuadamente el consumo de pepinos de mar.
Tabú 4: Las personas con mala función hepática y renal deberían comer menos.
Los pepinos de mar pueden calentar y tonificar la deficiencia renal, y tienen el efecto de tonificar los riñones y reponer la esencia. Sin embargo, el consumo excesivo de pepinos de mar aumentará la carga sobre el hígado y los riñones, por lo que las personas con problemas hepáticos. y la función renal no debe ser codiciosa.
Tabú 5: Los platos no deben procesarse en profundidad.
Desde el punto de vista nutricional, cuanto más claro sea el pepino de mar, mejor. Los platos de pepinos de mar guisados, hervidos y fríos pueden retener todos los nutrientes contenidos en los pepinos de mar y tener un sabor delicioso. Los métodos de cocción como el estofado destruirán los nutrientes originales de los pepinos de mar y reducirán en gran medida el efecto nutritivo.
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