Una colección de 100 tipos de recetas de sopas caseras.

Preparación de ingredientes: mejillones, aceite, jengibre, cebolleta picada, condimentos.

1. Lavar los mejillones y ponerlos en la olla.

2. Añade el agua y los mejillones, añade unas rodajas de jengibre, luego añade una cucharada de aceite y lleva a ebullición.

3. Cuando la olla empiece a hervir, abre la tapa y retira la espuma.

4. Según gusto personal, añadir un poco de sal al gusto y espolvorear con cebolla verde picada.

Los mejillones tienen un alto contenido en proteínas y contienen aminoácidos esenciales para nuestro cuerpo humano. Tienen buenos efectos a la hora de nutrir el hígado y los riñones, regulando la menstruación y activando la circulación sanguínea.

Ejercicio 2:

Preparación de ingredientes: melón de invierno, bolsa de pastor, apio, mejillones secos, vino de arroz y condimentos.

Pasos de elaboración:

1. Remojar los mejillones en agua tibia y lavarlos. Agrega 2 tazas de agua a la olla y deja hervir con vino de arroz.

2. Lavar y cortar el melón de invierno en trozos, ponerlo en una olla, añadir sal, glutamato monosódico, azúcar y mejillones y cocinar hasta que el melón esté podrido.

3. Añade el apio lavado y picado, y luego cocina la bolsa de pastor.

Cuando comemos este plato podemos suplementar calcio, fósforo, hierro, zinc, vitamina B, niacina, etc., que pueden favorecer nuestro metabolismo y aportar nutrientes para nuestro cerebro y cuerpo.

Ejercicio 3:

Preparación de ingredientes: Haihong, colza, vino de arroz, sal, cebolla, jengibre, pimienta, manteca de cerdo, condimentos.

Pasos de elaboración:

1. Remojar los mejillones en agua caliente para eliminar impurezas, lavarlos y ponerlos en un bol.

2. Colar el agua de la remojo, verterla en un bol, cocer al vapor durante 1 hora y sacar.

3. Calentar aceite en la olla, primero poner los mejillones en la olla con la sopa, luego agregar agua, sal, vino de cocción, cebolla verde picada, jengibre, pimienta de Sichuan, agregar los corazones de col verde y cocinar. brevemente.

4. Por último, retira la cebolla y el jengibre.

Todos sabemos que los ingredientes de la sopa son más fáciles de absorber por nuestro cuerpo, porque los nutrientes fluyen hacia la sopa durante el proceso de cocción, por lo que las personas débiles o desnutridas pueden intentar comer algo ligero. . sopa de verduras.