Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Pasos del pescado a la plancha con frutas y cómo hacer pescado a la plancha con frutas.

Pasos del pescado a la plancha con frutas y cómo hacer pescado a la plancha con frutas.

¿Cómo asar pescado con fruta?

El pescado se debe trabajar por la parte posterior (cortar a lo largo del lomo con un cuchillo) para retirar los órganos internos y las branquias. Nota: ¡La membrana negra medida en el estómago debe rasparse con un cuchillo!

Cambiar el cuchillo: cortar tres cuchillos a ambos lados del pescado (para mayor comodidad)

Marinar: cortar los dientes de ajo, triturar la cebolla verde y el jengibre, añadir el vino de cocción blanco vino, sal y pimienta. En el pescado se marinan la harina, la cebolla, el jengibre y el ajo. (¡Tritúrelo uniformemente con las manos para que sepa mejor!) Déjelo marinar durante 20 minutos.

Pescado a la parrilla: Coloque el pescado en la rejilla del horno microondas, caliente arriba y abajo a 200 grados, hornee por 10 minutos, luego mezcle la salsa de ostras y Donggu Yipin uniformemente y unte el pescado. ¡una cantidad apropiada! Hornea durante unos 5 minutos y verás que la superficie del pescado está dorada.

Corta el cilantro y la cebolla en trozos, agrégalos a la sartén y sofríelos hasta que estén medio cocidos, luego extiéndelos sobre la plancha de hierro (usa aceite de colza para sofreírlos más fragantes) y Coloque el pescado asado en el plato para su uso posterior.

Pon una cantidad adecuada de aceite de colza en la olla, agrega la cebolla verde picada y sofríe hasta que esté fragante, luego pon la salsa en la olla y sofríe a fuego lento hasta que esté fragante, agrega unos 1000 g. de agua, agregue el pollo en polvo, hierva y vierta uniformemente sobre el pescado. El agua y los fideos de pescado en la placa de hierro deben estar un poco más bajos, ¡no demasiado! ¡Escurre la lata y espolvoréala sobre el pescado para que se vea mejor!

Pon el plato de pescado al fuego durante 5 minutos y ¡listo para comer! (5 minutos son para una mejor integración)