¿Cuáles son los platos famosos en Jiangsu?
Cabeza de león: albóndigas grandes, de color brillante y de textura tierna.
Cabeza de león guisada con carne de cangrejo: la combinación de cabeza de león con huevas de cangrejo crea un plato de rico sabor.
Pato Salado de Nanjing: Elaborado a partir de pato de alta calidad y cocinado mediante un proceso de encurtido especial. La carne es tierna y deliciosa.
Carpa ciruela: la carpa fresca del lago Taihu se corta en flores de ciruelo y se cocina en hermosos diseños.
Camarones Melocotón: Gambas y duraznos frescos seleccionados, fritos, crujientes y deliciosos.
Sopa de tocino y brotes de soja: La sopa hecha con tocino y brotes de soja es deliciosa y nutritiva.
El corazón es demasiado blando: Elaborado con carne de nuez fresca y otros ingredientes, el sabor es suave y delicado.
Carpa agridulce: Utiliza carpa viva y fríela en una salsa agridulce especial para que el pescado quede crujiente por fuera y tierno por dentro.
Pescado mandarín agridulce: elige pescado mandarín vivo, cortado en forma de flor, frito y decorado con una salsa especial.
Pollo Estofado de Nanjing: Elaborado a partir de pollo graso y magro, cocinado mediante un tratamiento especial, la piel queda crujiente, la carne tierna y el sabor delicioso.
Estos platos representan la esencia de la cocina de Jiangsu, conocida por sus técnicas de cocina únicas, hermosos platos y ricos sabores. La cocina de Jiangsu presta atención al sabor original y a la excelente cocina. Cada plato famoso tiene sus propias características y sabores únicos.