Pasos para hacer deliciosa la cabeza de pescado con chucrut.
Una cabeza de pescado
Un poco de jengibre fresco
Un plato de pimientos encurtidos
Pimientos anuales en manojos
Verde pimientos
Medio vaso de vinagre
Dos cucharadas de azúcar
Agua
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de glutamato monosódico (esencia de pollo)
¿Una forma súper fácil de aprender a preparar cabezas de pescado en escabeche para principiantes?
¿Después de que el aceite de la olla esté caliente? Al freír la cabeza de pescado en la sartén, ¿freír primero los fideos con piel de pescado? ¿Freír hasta que se dore? Dar la vuelta y seguir friendo.
Vierte el vinagre en medio bol y suma o resta según tu preferencia.
¿Agregar un bol de pimientos encurtidos (usar agua de pimientos encurtidos)? Las rodajas de jengibre son adecuadas.
¿Le echas agua fría? ¿Simplemente no te excedas?
Después de que hierva el agua, agrega unas dos cucharadas de azúcar (¿la cantidad depende del tamaño de la cabeza del pescado? Depende de tu preferencia)
¿Cocinar a fuego alto? Cuando un tercio del agua esté seca, ¿agregar pimiento verde picado? ¿pimienta negra? (Depende de mí. Pongo 5 principalmente para decoración y color.)
¿Agregar sal? MSG
¿Cocinar un rato? Recoge la olla