¿Son las cebollas nutritivas?
La cebolla es muy nutritiva,
Los bulbos grasos contienen un 8,5% de azúcar y un 9,2% de materia seca. Cada 100 g contiene 5 mg de vitamina A, 9,3 mg de vitamina C, 40 mg de calcio, 50 mg de fósforo, 8 mg de hierro y 18 tipos de aminoácidos. Es un alimento saludable poco común.
Las investigaciones médicas modernas también muestran que la cebolla contiene el oligoelemento selenio. El selenio es un antioxidante. Su función especial es producir grandes cantidades de glutatión. La función fisiológica del glutatión es transportar oxígeno para la respiración celular. A medida que aumenta el contenido de selenio en el cuerpo, la incidencia de cáncer se reducirá considerablemente. Por tanto, la cebolla es un alimento saludable.
La cebolla también tiene un efecto hipoglucemiante porque contiene sustancias orgánicas similares al fármaco hipoglucemiante metsulfurón-metilo, que puede producir dermatina con un fuerte efecto diurético en el cuerpo humano. Los diabéticos pueden tener mejores efectos diuréticos y reductores del azúcar en sangre al comer de 25 a 50 g de cebolla por comida.
Los fitoncidas de la cebolla no sólo pueden estimular el apetito y ayudar a la digestión, sino que también estimulan la secreción de la pared del tubo cuando se excretan a través del tracto respiratorio, tracto urinario y glándulas sudoríparas, por lo que también tienen propiedades expectorantes, diuréticas, Funciones diaforéticas y preventivas. Efectos resfriados, antibacterianos y antisépticos.
Además, también existe la "Reina de las Verduras - La Cebolla", que es buena para la salud y puede ayudarte a perder peso.
Análisis nutricional
1. Las cebollas tienen el efecto de dispersar el viento y el frío, porque los bulbos y las hojas de las cebollas contienen un volátil aceitoso llamado sulfuro de propileno, que tiene un sabor picante. Esta sustancia puede resistir los virus del resfriado y la gripe y tiene un fuerte efecto bactericida;
2. Las cebollas son ricas en nutrientes y tienen un sabor picante. Puede estimular la secreción del estómago, los intestinos y las glándulas digestivas, estimular el apetito y promover la digestión. La cebolla no tiene grasa y su aceite esencial contiene una mezcla de compuestos azufrados que reducen el colesterol y puede utilizarse para tratar la indigestión, anorexia, indigestión, etc.
3. Las cebollas son las únicas que actualmente contienen prostaglandina A. La prostaglandina A puede dilatar los vasos sanguíneos y reducir la viscosidad de la sangre, lo que reduce la presión arterial, reduce los vasos sanguíneos periféricos, aumenta el flujo sanguíneo coronario y previene la trombosis. Puede contrarrestar los efectos de las catecolaminas y otras sustancias que aumentan la presión arterial en el cuerpo humano, favorecer la excreción de sales de sodio y, por tanto, reducir la presión arterial. El consumo regular tiene un efecto de cuidado de la salud en pacientes con presión arterial alta, hiperlipidemia y enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares;
4. y proporcionar energía térmica a las células cerebrales es un buen vegetal terapéutico para pacientes con diabetes y depresión;
5. Las cebollas contienen una sustancia llamada flogisto 9, que es una de las sustancias anticancerígenas naturales más eficaces que se conocen actualmente. . Puede prevenir la variación de los mecanismos bioquímicos en el cuerpo y controlar el crecimiento de las células cancerosas, por lo que tiene efectos anticancerígenos y anticancerígenos;
6. El oligoelemento selenio contenido en las cebollas es un potente antioxidante. que puede eliminar los radicales libres del cuerpo, mejorar la vitalidad y la capacidad metabólica de las células y tener efectos anticancerígenos y antienvejecimiento;
7. En los últimos años, los científicos suizos han descubierto que comer cebollas con regularidad puede aumentar la densidad ósea y ayudar a prevenir la osteoporosis;
8. Las cebollas contienen fitoncidas, como la alicina, que tienen fuertes capacidades bactericidas. Masticar cebollas crudas puede prevenir los resfriados.