Cómo hacer un delicioso pescado (Hailengmeng) guisado con tofu

Ingredientes: 1 pieza de pescado fresco, 2 piezas de tofu.

Complementos: 1 cebolla de verdeo, 1 trozo de jengibre, 1 anís estrellado, 1/2 cucharadita de trece especias, 1 cucharadita de azúcar, 2 cucharadas de vino de arroz, 2 cucharadas de salsa de soja, 1/2 cucharada de vinagre balsámico, cantidad adecuada de glutamato monosódico, cantidad adecuada de almidón seco. Receta

La siguiente es una introducción a cómo hacer tofu estofado con pescado azul (Hailengmeng). Veamos cómo hacer un delicioso tofu guisado con pescado azul (Hailengmeng).

Método:

1. Materias primas.

2. Cortar el pescado en trozos, lavar las manchas de sangre y secar.

3. Freír el tofu hasta que esté dorado por ambos lados.

4. Rebozar los trozos de pescado con fécula seca y sofreírlos hasta que estén dorados por ambos lados.

5. Echar todo el aceite, dejando un poco en la olla. Sofreír la cebolla, el jengibre y el anís estrellado.

6. Agrega el incienso trece y sofríe unas cuantas veces. Agrega el vino de arroz, la salsa de soja y el azúcar blanca. Después de hervir, agrega agua hasta que el color sea un poco más oscuro que el ámbar.

7. Añade el pescado y el tofu. Llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 20 minutos.

8.Añadir sal, recoger el jugo y añadir vinagre balsámico antes de servir. Decide si agregar esencia de pollo o glutamato monosódico después del lavado. A mi ciudad natal le gusta agregar brotes de ajo y cilantro picado, lo que agrega otra capa de sabor. Genial para probar.

9. La leche de soja se cocina en una gran olla de barro en mi ciudad natal.

10. Pide tofu en la tina agrandada.

11. Se convirtió en un cerebro de tofu.

12. Coloque el marco de madera en el marco de madera y compáctelo capa por capa.

13. El último tofu, no se puede conseguir un tofu tan delicioso en la ciudad.