Una lista completa de recetas de edamame y beneficios del edamame casero
500g de edamame (sin cáscara), 100g de rábano seco, 50g de aceite, 1 cucharada de salsa de soja, 15g de azúcar.
Pela y lava el edamame, intentando quitar la piel de judía blanca del exterior. drenar. Corta el rábano seco en dados del tamaño de edamame. Hervir el agua en la olla, blanquear el edamame e inmediatamente enjuagarlo bajo el grifo por un rato hasta que esté completamente bañado, de lo contrario el calor dentro del edamame hará que el edamame se vuelva amarillo y suave. Habrá mucha piel de frijol, así que intenta lavarlos lo más limpios posible, de lo contrario el sabor y la apariencia se reducirán al freír. Añade un poco más de aceite a la sartén caliente y sofríe los rábanos cortados en cubitos. Sofría el rábano cortado en cubitos hasta que la piel quede tensa. Sofríe el edamame hasta que la piel esté ligeramente arrugada. Agrega una cucharada de salsa de soja y una cucharada de azúcar al gusto y sofríe hasta que el color esté al máximo. El rábano seco en sí tiene un sabor salado. Si añades salsa de soja, no es necesario añadir sal. Agregar azúcar lo hace fresco. A este plato no se le añade agua, sólo se le añade un poco más de aceite. Está delicioso salteado y también es fantástico como aperitivo por la mañana con gachas de arroz.
2. Edamame salteado con col en escabeche
300 gramos de edamame, un pequeño trozo de carne magra, tres pimientos, dos ajos, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de aceite. , 2 salchichas crujientes, chucrut Cantidad adecuada, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de azúcar.
Pela y lava las judías edamame y reserva. Si no te gusta la comida picante, puedes agregar algunas frases. Si te gusta la comida picante, puedes agregar ají. Corta 2 salchichas crujientes en cubos y reserva. Lavar el chucrut, secar el limón y cortarlo en rodajas finas. Cortar la carne de cerdo en cubos y marinar con vino de cocción ligero. Si no necesita sal, pique el pimiento y el ajo y reserve.
Calentar un poco de aceite en una olla, añadir el ajo y el chile y sofreír hasta que esté fragante. Agrega una cucharada de azúcar al chucrut y sofríe hasta que esté fragante. Revuelva el agua para secarla, sáquela y reserve. Calentar aceite en una olla, agregar un poco de ajo y saltear hasta que esté fragante, luego verter la carne magra marinada y sofreír hasta que cambie de color, retirar de la olla y reservar. Caliente el aceite en una olla, agregue el ajo y el chile y saltee hasta que esté fragante, luego agregue el edamame y saltee unas cuantas veces, agregue un poco de sal y agua, tape la olla y cocine por unos minutos. Hervir el agua hasta que quede un poquito, agregar el chucrut y cocinar hasta que los frijoles tomen el sabor del chucrut, luego agregar el jamón y la carne magra frita y sofreír. Sofreír hasta que se seque el agua, añadir una cucharada de salsa de soja, sofreír un par de veces y servir.
3. Edamame salteado con aceitunas.
50 g de lomo, 150 g de edamame, cantidad adecuada de aceitunas, 1 g de sal, 1 cucharada de vino de cocción, 2 cucharadas de agua y almidón, una caja de edamame, pica el lomo, usa vino de cocción y agua y almidón para mezclar uniformemente. Carne, poner aceite en la olla y calentar la carne picada. Cuando la carne picada cambie de color y las judías fritas cambien de color, añadimos un bol con agua y un poco de sal. Como las aceitunas están saladas, no agregues más sal y cocina a fuego lento durante unos minutos. Recoja la sopa, agregue 2 cucharadas de aceitunas, revuelva uniformemente y agregue un bol de arroz blanco.
4. Favorecer la descomposición de grasas, retrasar las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares y mantener la belleza. Los ingredientes activos de la soja pueden eliminar los radicales libres y tener efectos de belleza y belleza. Las personas que comen alimentos grasosos con frecuencia pueden provocar niveles elevados de lípidos en sangre, que es un factor importante que conduce a la arteriosclerosis. Los ingredientes activos contenidos en la soja pueden inhibir la formación y absorción de grasas en el cuerpo y promover la descomposición de las grasas. La reducción de los lípidos en sangre puede retrasar la arteriosclerosis y retrasar la aparición de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Cuando el cuerpo humano tiene deficiencia de magnesio, puede provocar estrés mental e irritabilidad. La soja es rica en magnesio, lo que tiene cierto efecto sobre el estrés mental frecuente. La soja es rica en potasio, cuya deficiencia puede provocar fatiga y mareos. Si los síntomas anteriores ocurren con frecuencia, la soja se puede utilizar como tratamiento dietético. La soja contiene una gran cantidad de calcio y proteínas, y también tiene ciertos efectos preventivos y terapéuticos sobre la osteoporosis en las personas mayores.