¿Se puede comer apio de agua?

El berro es una verdura acuática silvestre de alto rendimiento que resulta deliciosa salteada con tiernos tallos y pecíolos. El berro abunda durante la Fiesta de la Primavera y el invierno es la estación en la que escasean las verduras. Tiene un gran valor práctico en el suministro de hortalizas durante todo el año.

Además, el berro también se utiliza como medicamento. Tiene un sabor dulce y un carácter fresco. Entra en el meridiano de los pulmones y el estómago y tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, humedecer los pulmones y diluirlos. El agua es buena para la fiebre, los resfriados, los vómitos y la diarrea, las infecciones del tracto urinario y la metrorragia, los edemas y la hipertensión tienen efectos auxiliares.

Datos ampliados:

Cómo propagar el berro

El berro generalmente se reproduce de forma asexual. Desde finales de agosto hasta mediados de septiembre. Los tallos de las semillas maduras se recolectan 15 días antes de la siembra. Primero corte la planta madre desde la base, enderece, agrupe y corte en tallos pequeños con un diámetro de 15 cm y una longitud de aproximadamente 20-30 cm, y luego escalone los tallos pequeños.

La altura debe ser de 50-80 cm. Cúbrelo con una capa de paja, riégalo abundantemente, luego riégalo una vez cada mañana, voltea la pila una vez cada dos días, cámbiala hacia arriba y hacia abajo y apílala nuevamente. Después de 5 a 7 días, a los tallos viejos les crecerán nuevos brotes de unos 5 cm de largo y tendrán nuevas raíces, que se pueden plantar en el campo.

Época de plantación de ramets: agosto-septiembre en la cuenca del río Yangtsé, septiembre-febrero en el sur de China, y tras el último periodo de heladas en el norte de China.

Enciclopedia Baidu-Berro