Hay varias formas de hacer un nudo marino.
1. Lave los nudos de algas y hiérvalos en agua hirviendo durante 10 a 15 minutos para asegurarse de que las algas estén bien cocidas (el tiempo depende de las preferencias personales y quedarán suaves y pegajosas). y sacarlo;
2. Picar los granos de pimienta, la cebolla y el ajo, añadirlos a la olla y sofreír.
3. Se recomienda utilizar vinagre maduro para un sabor más suave), aceite de sésamo y algas marinas y mezclar bien.
Longgu Tang, una especie de nudo costero
El Gulong nutre el yin del riñón y repone la esencia, lo que ayuda a mejorar síntomas como deficiencia renal, tinnitus, dolor de cintura y rodillas, malestar y anemia. Esta sopa es apta para el consumo diario de la mayoría de personas.
1. Tome 3 o 4 secciones de la quilla, lávelas y póngalas en agua hirviendo durante unos 5 minutos (el agua con sangre hirviendo y las burbujas flotantes harán que la sopa sea más clara y no tenga mejor sabor); Úselo después de cocinar Lave la quilla inmediatamente con agua fría, y luego lávela después de enfriarla un poco para evitar que la carne se endurezca y afecte el sabor;
2. Ponga agua fría en la cazuela, agregue la quilla. y algas en secuencia, y agregue de 3 a 5 rodajas de jengibre (para quitar el olor a pescado), use una cacerola para encender a fuego alto hasta que hierva y luego reduzca a fuego lento durante aproximadamente 1 hora;
Nota: Se puede añadir una pequeña cantidad de vinagre blanco durante el proceso de elaboración de la sopa; se puede añadir sal unos 10 minutos antes de apagar el fuego.