Dígale a la máquina de helados cómo hacer helado.

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Ingredientes: 500 gramos de helado en polvo original. El agua purificada pesa entre 1400 y 1500 gramos. Unos 5 gramos de estabilizante para helado son suficientes. De lo que estamos hablando aquí es de que el estabilizador desempeña el papel de emulsificación y peinado. La primera vez que no le puse nada de estabilizante el helado estaba mucho peor y se sentía un poco helado.

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Paso uno: revuelva el helado y el estabilizador de manera uniforme, vierta agua a unos 40 grados y revuelva en el sentido de las agujas del reloj durante unos 15 minutos hasta que se sienta pegajoso.

Tres

Paso 2: Coloque la mezcla de helado en el congelador y refrigere durante unos 15 minutos. Por supuesto, se puede ampliar a temperatura ambiente sin congelador, pero conviene alargar al máximo el tiempo hasta unos 7 minutos.

Cuatro

El tercer paso: en realidad es muy simple, simplemente vierte la mezcla de helado inflado en la máquina de helado preparada para hacerlo. Utilizo una máquina para hacer helados, una máquina para hacer helados comercial.

Fin

Cosas a tener en cuenta

La máquina de helado muestra que está moldeada a 50, pero en realidad puede servir helado.

Soy un chico Yao, gracias. La próxima vez, presentaré principalmente cómo usar la máquina de helado, que es básicamente común a todas las máquinas de helado (comerciales).