¿Cómo preparar sandía y taro estofado en casa?

Ingredientes principales

Sandía

500g

Taro

500g

Accesorios

Aceite

Cantidad adecuada

Sal

Cantidad adecuada

Salsa de soja ligera

Cantidad adecuada

Esencia de pollo

Cantidad adecuada

Pasos

1. Preparar sandía, taro y otras materias primas.

2. Quitar la piel de la sandía, cortarla en trozos con un cuchillo y cortar el taro en rodajas gruesas de aproximadamente 1 cm.

3. Calentar la cacerola de aceite y sofreír el taro.

4. Añade la sandía y sofríe uniformemente.

5. Añade la cantidad adecuada de agua y cocina a fuego lento durante unos diez minutos.

6. Cuando los bordes de la malanga estén un poco blandos y blandos, añade un poco de sal, esencia de pollo y salsa de soja ligera al gusto y sirve.

Consejos

A la hora de preparar este plato es necesario añadir más agua para cocinarlo a fuego lento, porque la taro tiene un alto contenido de almidón y el agua se seca fácilmente.