Encuentra el nombre de un manjar local
1． Sichuan - Tres Cañones
Los Tres Cañones son un famoso bocadillo Han en Sichuan. Están hechos principalmente de arroz glutinoso. Cuando se lanzan las bolas de arroz glutinoso, los Tres Cañones son como "proyectiles" y suenan como "dang". , dang, dang ". El sonido se divide en "cañón de hierro", "cañón" y "pistola". Por eso, al lanzar bolas de arroz glutinoso, los tres cañones son como "perdigones" y emiten un sonido de "dang, dang, dang", que se divide en "cañón de hierro", "pistola" y "cañón de hierro". "Artillería", "cañones", de ahí el nombre general "Cañón de tres sonidos". Cómelo con "Eagle Tea" para obtener un sabor único. Los tres cañones son dulces y deliciosos, no grasosos, no pegajosos ni espumosos, y son de alta calidad y bajo precio.
2. Hunan: ¿camarones con sabor?
Los camarones con sabor, también conocidos como camarones con sabor a Changsha, cangrejos de río picantes, cangrejos de río picantes, etc., son un famoso bocadillo Han en la provincia de Hunan. De la langosta, tiene un sabor picante y fragante, un color rojizo, una textura tierna y un sabor picante. Comenzó a extenderse por todo el país a finales del siglo XX y se convirtió en un clásico del snack en los puestos callejeros de cerveza en las noches de verano.
3. Hubei - Fideos secos calientes
Los fideos secos calientes son un snack especial de los Han en Wuhan, provincia de Hubei. Originalmente eran una especialidad de Wuhan y son muy populares en muchos lugares de. Hubei. A medida que aumenta el número de personas de la provincia de Hubei en otras provincias y ciudades, los fideos secos calientes de Wuhan también se pueden comer en muchos lugares, y es uno de los fideos que a mucha gente le encanta.
4. Guangdong: ¿albóndigas de camarones?
Las albóndigas de camarones son un bocadillo tradicional Han en la provincia de Guangdong. Pertenecen a la cocina cantonesa y se originaron en las casas de té cercanas al mercado Heyong en los suburbios de Guangzhou. . Esos lugares son ricos en pescado y camarones, y los chefs del restaurante utilizan carne de cerdo y brotes de bambú para hacer rellenos de carne. En aquella época, la piel exterior de las albóndigas de camarón estaba hecha de harina glutinosa (arroz) y la piel era relativamente gruesa, pero debido al delicioso sabor de los camarones frescos, el plato rápidamente se hizo popular.
5. Beijing - ¿Pato pekinés?
El pato asado es un plato pekinés mundialmente conocido. Fue inventado por los chinos Han en la dinastía Ming y era una comida palaciega en aquella época. . El pato pekín se asa a fuego de carbón con leña de frutas. Es de color rojo, crujiente por fuera y tierno por dentro. Es aceitoso pero no grasoso. El pato asado de Beijing se divide en dos escuelas principales. El restaurante de pato asado más famoso de Beijing es el representante de las dos escuelas principales. El pato asado de Pekín es de color rojizo, de textura tierna, de sabor suave, graso pero no grasoso, y se le conoce como "el manjar del mundo".
6. Shanghai - ¿Nanxiang Xiaolongbao?
Nanxiang Xiaolongbao, también conocido como panecillo al vapor Nanxiang, es un bocadillo tradicional Han en la ciudad de Nanxiang, distrito de Jiading, Shanghai. Tiene una historia de más de 100 años. Conocido por su piel fina, rellenos grandes, marinado intenso y sabor fresco, es uno de los snacks favoritos de los comensales nacionales y extranjeros
7. Taiwán: ¿intestino delgado envuelto en intestino grueso?
El bocadillo más popular en la cocina taiwanesa. Los intestinos gruesos envueltos con intestinos delgados son intestinos de arroz glutinoso y salchichas. Generalmente se asan a la parrilla sobre fuego de carbón, se cortan en trozos pequeños y luego se cubren con salsa de soja y otras salsas.
8. Hong Kong: ¿Té con leche Stockings?
El té con leche Stockings es un tipo de té con leche con características de Hong Kong. Es una bebida común para el té de la tarde de los habitantes de Hong Kong. (y desayuno). El té con leche en los restaurantes de té de Hong Kong se elabora básicamente en forma de té con leche.
9. Macao - ¿Tarta de huevo portuguesa?
La tarta de huevo portuguesa, también conocida como tarta de crema portuguesa, tarta de huevo con caramelo macchiato o tarta de huevo portuguesa en Hong Kong, Macao y Guangdong, es una pequeña tarta de mantequilla, un tipo de tarta de huevo, que se caracteriza por tener una superficie negra quemada (es la caramelización del azúcar por sobrecalentamiento).
10. Guangxi: ¿fideos de arroz de Guilin?
Los fideos de arroz de Guilin son un bocadillo tradicional Han con una larga historia. Es famoso por su sabor único. La mano de obra es exquisita, primero, el buen arroz se muele hasta obtener pulpa, se embolsa y se filtra, luego se pulveriza en bolas, se cocina y se prensa en raíces u hojas redondas. Los redondos se llaman fideos de arroz, y los en rodajas se llaman fideos cortados, comúnmente conocidos como fideos de arroz. Se caracterizan por ser blancos, tiernos, suaves, tersos y refrescantes.
11. ¿Sopa a fuego lento Jiangxi-Crock Pot?
La sopa a fuego lento en olla de barro es un método tradicional de cocinar sopa a fuego lento entre los Han en Jiangxi. Utiliza ollas de barro como recipientes, de alta calidad. Alimentos y agua mineral natural como materia prima, el fuego de carbón de leña es un fuego tradicional de seis lados a temperatura constante y se cuece a fuego lento durante más de siete horas. Finalmente, se transforma en un manjar dual que tiene características populares tradicionales y satisface los gustos de la gente moderna.
12. Henan - ¿Fideos estofados?
Los fideos estofados son un tipo de cocina tradicional de Henan, que incluye carne, verduras, sopa, verduras, arroz y guiso de cordero Fideos, tres delicias estofadas fideos, fideos estofados con cinco especias y otros tipos. La esencia de los fideos estofados está en la sopa. A continuación se muestra la sopa original en la olla. Corta los fideos en tiras finas y agrégalas a la olla al servir, agrega cilantro, aceite de chile, azúcar, ajo picado y otras guarniciones.
13. Hainan--¿Hainan Qingzhengliang?
Hainan Qingbuliang es un delicioso plato de la nacionalidad Han que pertenece a la cocina de Hainan. Como postre frío especial popular en la isla tropical de Hainan, el tradicional Hainan Qingliang se elabora principalmente con frijoles rojos (frijoles mungo), cebada, maní, fideos huecos, etc. Después de enfriar o agregar hielo, se convierte en un plato de auténtica comida refrescante de Hainan. y enfriamiento.
14. Shandong - ¿Torta de tornillo frita?
La torta de tornillo frita es un snack tradicional y exquisito de pastelería Han en Jinan, con piel crujiente y tierno por dentro, con un fragante aroma a cebolla. Según la leyenda, este tipo de pastel de tornillo fue introducido en Jinan por los tres hermanos Xu de Nanjing hace más de cien años.
15. Jiangsu: ¿fanáticos de la sangre de pato?
Los fideos de sangre de pato son un bocadillo famoso en Nanjing y se elaboran con sangre de pato, intestinos de pato, hígado de pato, sopa de pato y fideos. El sabor es fresco, refrescante y agradable. La carne de pato tiene un alto contenido en proteínas y un bajo contenido en grasas, lo que es especialmente adecuado para las personas mayores.