¿Se pueden cocinar al vapor y comer cangrejos que han estado muertos durante un día?

No.

Según la consulta de Youlai Doctor.com, aprendimos que la razón por la que los cangrejos que han estado muertos durante un día no deben cocerse ni comerse al vapor es porque las bacterias parásitas en el cuerpo del cangrejo se multiplicarán y propagarán. en la carne del cangrejo después de la muerte, produciendo histamina, lo que provocará la enfermedad del cangrejo. Los cangrejos son carroñeros y sus glándulas digestivas contienen muchas bacterias. Cuando un cangrejo muere, las bacterias se multiplican en grandes cantidades, provocando la ruptura de las glándulas digestivas, liberando metales pesados ​​y otras sustancias que contaminan la carne del cangrejo. Al mismo tiempo, las bacterias descomponen la proteína de la carne del cangrejo en histamina tóxica. lo que puede provocar intoxicación tras su consumo.