¿Cuáles son las deliciosas comidas cerca del Puente Luoyang?

¿Cuáles son las deliciosas comidas cerca del Puente Luoyang? Las delicias cerca del puente Luoyang incluyen: albóndigas de arroz con carne, pasta de fideos, sopa de carne, bolas de agua Shenhu, cerdo con vinagre y pato al jengibre. Puente Luoyang, anteriormente conocido como Puente Wan'an. Fue Cai Xiang, gobernador de Quanzhou durante la dinastía Song del Norte, quien presidió el proyecto de construcción del puente. Desde el quinto año de Huangyou (1053 d. C.) hasta el cuarto año de Jiayou (1059 d. C.), se necesitaron siete años y 14 millones de taels de plata para construir este gran puente de piedra sobre el río y el mar.

Meat Zongzi

Meat Zongzi es un bocadillo famoso. Es aceitoso pero no grasoso, brillante y dorado, dulce y delicioso, y es muy conocido en el país y en el extranjero.

Remoje el arroz glutinoso con manteca de cerdo, vino, adobo y salsa de soja. Después de cocinarlo bien, agregue los cubos de cerdo estofados, los hongos shiitake, las semillas de loto y el ajo seco. Envuélvalo en hojas de bambú y cocínelo hasta que esté tierno. y arroz marinado. El jugo y la salsa de chile tienen un sabor más dulce y el aroma de las albóndigas de arroz llena la boca.

Pasta de fideos

La pasta de fideos es un snack local muy popular. Hecho con fideos finos y harina de batata, es claro pero no turbio y blando pero no podrido. La masa de fideos generalmente se puede agregar con una variedad de ingredientes como intestino grueso, intestino delgado, camarones, huevos estofados, huevos fritos (los huevos se cortan en trozos y se agregan), carne de cerdo en vinagre, salchichas, etc. Por lo general, se come en el desayuno, junto con otro refrigerio local: palitos de masa fritos.

Sopa de ternera

La sopa de ternera tiene una historia muy larga. Sopa de ternera, el suave aroma de la carne está contenido en la sopa, así como las finas tiras de jengibre en la sopa. Cuando se mezclan los dos aromas, queda fragante pero no grasoso y el sabor es aún mejor. La sopa de carne se puede dividir en sopa blanda y sopa dura. La mayor diferencia es si la carne está picada o en rodajas. La sopa de ternera de Quanzhou y la sopa de ternera de West Lake son sopas suaves. La carne está picada y la sopa de ternera es de color rojo claro. La sopa de ternera Fujian Jinjiang y la sopa de ternera Shishi son sopas duras.

Pastillas Shen Hushui

Las pastillas Shen Hushui también se conocen como bolas de pescado. Su forma es redonda, de bloque o de pez. Tiene las características de color blanco brillante, fuerte poder de expansión cuando se cocina, textura dura y sabor delicioso y delicado. Está elaborado con los mejores pescados, como la anguila y el pescado "Jia La", picados y triturados, y mezclados con batata en polvo. Todos los turistas que vienen al manantial lo elogian.

Cerdo en Vinagre

Es una especie de carne magra frita y marinada en vinagre, queda dorada por fuera, crujiente por fuera y tierna por dentro. vinagre Es un ingrediente de la pasta de fideos y otras delicias. También se puede consumir como refrigerio.

Pato al jengibre

Se puede decir que el pato al jengibre se originó en Quanzhou y es un manjar medicinal. Es especialmente adecuado como tónico en otoño e invierno. , cálido pero no seco. Puedes sentir todo tu cuerpo caliente después de comerlo en el frío invierno.