¿Cómo encurtir ñame para que quede delicioso?

El ñame, también conocido como Guizijiang, Yangjiang y alcachofa de Jerusalén, es un tubérculo rico en almidón y fibra y que se puede comer. Entonces, ¿cuál es la mejor manera de comer ñame extranjero?

¿Cuál es la mejor forma de comer ñame?

1. El ñame se puede comer crudo o cocido, cada uno con su propio sabor. Sabe mejor si se prepara encurtidos o jengibre encurtido.

2. El ñame también se puede freír y comer. Cuando se hierve, el sabor del ñame se vuelve rosado, como el sabor de las papas fritas, lo que no es fácil dañar el bazo y el estómago.

3. El Yangjiang se puede comer frío, al igual que otros platos fríos. Limpia Yangjiang, revuelve bien con los condimentos y disfruta. Sin embargo, comerlo crudo puede dañar fácilmente el bazo y el estómago, y las personas con problemas de bazo y estómago no deben comerlo.

¿Qué es mejor frito con jengibre?

Existen muchos tipos de alimentos que se pueden maridar con las tupinambos fritas, como pimientos, cerdo, huevos, etc.

Lonchas de cerdo fritas al jengibre

Ingredientes: 400 gramos de jengibre, un pequeño trozo de carne magra, la cantidad adecuada de sal, la cantidad adecuada de vino de cocción y un poco de azúcar.

Práctica:

1. Cortar una porción de carne magra en rodajas finas y reservar. Lavar y cortar en rodajas finas para su uso posterior. Ponga una cantidad adecuada en la olla Calienta el aceite hasta que esté aproximadamente al 50% caliente, agrega las rodajas de carne y sofríe

3. una cantidad adecuada de sal y un poco de vino de cocción.

4. Quemar Hervir un cazo de agua, tapar la olla y cocinar a fuego lento unos minutos. Espolvorear con un poco de azúcar al gusto antes de cocinar.

Pepinillos encurtidos

Hay muchas formas de comer la tupinambo. Hoy en día se utiliza para hacer encurtidos. Agrega vinagre, salsa de soja, pimienta, ajo y condimentos. Es ácido, picante, crujiente y delicioso. El kimchi rápido es fácil de preparar y se puede comer en un día. "

Ingredientes

Condimentos

1000 gramos de jengibre

Condimentos

Chile

1

Sal de grano grande

150g

MSG

5g

Ajo

2/3 cabezas

Pimiento verde

1

Mircia

2 rodajas

Canela

1 (1×3 cm)

Ocho ángulos

1

Pimienta de Sichuan

20 cápsulas

Eneldo

6 gramos

Salsa de soja

50 gramos

Vinagre

150g

Cómo hacer pepinillos con jengibre

1.

Retirar las impurezas del jengibre, lavarlo y escurrirlo

2. >

Cortar, mezclar y marinar durante al menos 12 horas.

3.

Preparar el condimento p>4.

Poner el vinagre, la soja. Vierta la salsa y los condimentos en la olla, agregue un poco de agua (el agua debe controlarse según el tamaño del recipiente), hierva, vierta en un bol y deje enfriar.

5. /p>

Triturar el pimiento y cortar los ajos en láminas.

6.

Recoger el jengibre. Poner el jengibre sobre una gasa o malla para exprimir el agua. >

8. Recoge el jengibre escurrido

9.

Retira el condimento del jugo cocido

10.

Vierte las guarniciones y el jugo sobre las verduras exprimidas y mezcla bien.

11.

Guardar en una botella de vidrio grande y disfrutar en unos días. verduras

Imagen del jengibre encurtido terminado

Exprime la mayor cantidad de agua salada posible