¿Qué tipo de platos se pueden preparar con kimchi?

Ingredientes: kimchi, carne de cerdo picada, puerros, piel de pollo, fideos remojados, salsa de chile remojada, salsa de soja, ajo picado, vino de arroz, sopa de escamas, almidón, pollo en polvo, glutamato monosódico, aceite refinado.

Elaboración: Lavar el kimchi y cortarlo en tiras de 2,5 cm de largo. Cortar los puerros en gajos de 2,5 cm de largo. Cortar la piel del huevo en tiras de 2,5 cm de largo. Cortar los fideos en gajos de 8 cm de largo. Agrega 3 cucharadas de aceite a una sartén caliente, agrega el ajo picado, la carne picada y la salsa de chile y sofríe hasta que salga aceite rojo. Sube el fuego, agrega los puerros y sofríe hasta que esté fragante. Agrega el vino de arroz y la salsa de soja. , pollo en polvo, glutamato monosódico, luego agregue el kimchi rallado, la piel de pollo desmenuzada y los fideos. Agregue la sopa fresca, deje hervir, espese con agua y almidón y vierta el aceite.

Rollos de kimchi cinturón de jade

Ingredientes: repollo, zanahoria, apio, chiles secos, pimienta de Sichuan, jengibre, vinagre blanco, sal, glutamato monosódico.

Elaboración: Lavar la col y pelar las hojas viejas; pelar las hojas de col capa por capa, ponerlas en una olla, escaldarlas en agua fría, remojarlas en agua fría, lavar y pelar las Zanahorias, córtelas en tiras del grosor de una cerilla y reserve. Extienda el repollo por separado y reserve las zanahorias ralladas; enróllelas en rollos del grosor de un dedo, enróllelas una por una y colóquelas en un plato grande con palillos. Agregue agua, chiles secos, granos de pimienta de Sichuan y rodajas de jengibre a la olla, deje hervir y continúe cocinando por un tiempo, retire del fuego, agregue vinagre blanco, sal y glutamato monosódico para que se enfríe y agregue el sabor. vierta los rollitos de kimchi y refrigere por 24 horas.