¿Cómo hacer carne con cebolla?

Ingredientes: 200 g de ternera, 100 g de cebollas, 20 g de zanahorias, cantidad adecuada de almidón húmedo, aceite vegetal, vino para cocinar, caldo, sal refinada, glutamato monosódico, salsa de soja.

Método de trabajo

1. Lavar la carne y cortarla en rodajas finas.

2. Pelar las cebollas, lavarlas y cortarlas en tiras finas. Lavar y rallar las zanahorias.

3. Calentar el wok a fuego alto, verter aceite vegetal, calentar hasta que esté 80% caliente, agregar la carne, freír hasta que esté dorada, retirar y escurrir.

4. Dejar un poco de aceite en la olla, luego ponerla al fuego, agregar la cebolla rallada, la zanahoria, las rodajas de ternera y el vino de cocción, sofreír unas cuantas veces, verter el caldo, la sal y la soja. salsa, sofreír un rato, espesar con almidón húmedo, agregar glutamato monosódico y servir.

Eficacia

Disminuir la presión arterial, disminuir los lípidos en sangre, perder peso, etc.