Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Cómo hacer caracoles hervidos, cómo hacer caracoles hervidos, caracoles hervidos.

Cómo hacer caracoles hervidos, cómo hacer caracoles hervidos, caracoles hervidos.

Alimentación

Condimentos

Caracoles dulces

700g

Condimentos

Cebollas pequeñas

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Salsa de ostras

Una cantidad adecuada

Vinagre p>

La cantidad adecuada

Energía

La cantidad adecuada

Ajo

La cantidad adecuada

Condimento de marisco Salsa de soja

Una cantidad adecuada

Vino de alta graduación alcohólica

Una cantidad adecuada

Pasos

1. Remojar los caracoles en agua salada durante 2 horas y escupir el sedimento.

2. Luego lávalo varias veces y utiliza un cepillo para limpiar los caracoles uno a uno.

3. Cortar la cebolla y el jengibre, y pelar unos dientes de ajo.

4. Poner los caracoles lavados en la olla interior de la olla a presión y añadir la cebolla, el jengibre y el ajo.

Añadir la cantidad adecuada de sal

6. Añadir un poco de alcohol y agua.

7. Colocar en una olla a presión y mantener la presión durante 12 minutos.

8. Cortar un poco de ajo y cebollino picados.

9. Ponlo en un bol y añade la salsa de ostras.

10. Añade pescado al vapor y salsa de soja.

11 Añade un poco de vinagre para hacer salsa.

12. Cuando los caracoles estén cocidos, sácalos (puedes añadir un poco de algas a la sopa para hacer una sopa de algas frescas).

13. Colocar el plato y remojar en la salsa.

Consejos

A la hora de comer carne de caracol, hay que utilizar un pequeño martillo para romper la cáscara en pedazos y conseguir el color amarillo del interior.