Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Consejos para freír bollos en una sartén antiadherente ¿Cuáles son algunos consejos para freír bollos en una sartén antiadherente?

Consejos para freír bollos en una sartén antiadherente ¿Cuáles son algunos consejos para freír bollos en una sartén antiadherente?

1. Escurrir el aceite en la sartén fría. Cuando la sartén esté caliente, comience a apilar los bollos fritos envueltos. Después de codificar, vierta inmediatamente una cierta cantidad de agua rebozada en el medio de los bollos fritos para que dos tercios de ellos queden cubiertos con agua.

2. Luego, debes calentar los bollos fritos a fuego alto y apagar el fuego cuando el agua del rebozado se seque. Utilice una herramienta especial para darle la vuelta a los bollos fritos, luego vierta un poco de aceite vegetal y fría la pequeña cantidad restante de masa a fuego lento.

3. Las empanadillas fritas que se doran por ambos lados se pueden comer en el wok.