Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer puerros fritos con gambas?

¿Cómo hacer puerros fritos con gambas?

Práctica:

1. Lavar los camarones de río repetidamente con agua salada y reservar.

2. Lavar los puerros, las cebolletas y los pimientos rojos, y cortarlos en rodajas de 2 cm de largo para su uso posterior.

3. Coge una sartén, caliéntala y vierte el aceite de ensalada. Cuando el aceite esté caliente, añade los puerros y los pimientos morrones, sofríe las gambas, añade sal durante 3 minutos y espolvorea con cebollas verdes.