Cómo beber vino extranjero Cointreau Naranja
Vino extranjero: se refiere al término general para el vino importado. Incluye bebidas espirituosas, cerveza, vino, licor, etc..., variedades de bebidas con diferentes contenidos alcohólicos.
El proceso de elaboración del vino es indispensable para el proceso de fermentación, que es mediante la acción de la levadura. un líquido potable que descompone el azúcar en etanol (alcohol). El contenido de etanol está entre 0,5% y 75,5% y también contiene ciertos nutrientes y componentes de sabor.
Existen decenas de miles de tipos de vino en todo el mundo, y las materias primas utilizadas en la elaboración del vino y el contenido de alcohol del vino también son muy diferentes. Para facilitar la comprensión y la memoria, las personas utilizan diferentes. métodos para clasificarlos. Si el vino se clasifica en función de las materias primas de su producción, se puede dividir a grandes rasgos en siete categorías: vino de cereales, vino de especias y hierbas, vino de frutas, vino de huevo, vino de almíbar de plantas, hidromiel y vino mixto; Si se consume para beber Según el momento, los vinos se dividen en vinos de antes de la cena (aperitivos), vinos de mesa, vinos de sobremesa y vinos especiales si se clasifican según diferentes grados de alcohol, hay vinos de baja graduación, vinos medios; -vinos alcohólicos y vinos de alta graduación.
Si los vinos se dividen según sus propiedades, se pueden clasificar en tres categorías: (1) Vinos fermentados, incluidos el vino, la cerveza, vino de arroz, vino de frutas, etc. (2) Bebidas alcohólicas destiladas, incluidos licores chinos, brandy francés, whisky, ginebra holandesa, vodka, ron y tequila. (3) Bebidas alcohólicas refinadas y completamente reconstituidas, incluyendo ginebra británica, licores, vermú (absenta), amargos, vinos medicinales, etc.
Existen tres formas de expresar la graduación alcohólica a nivel internacional: La primera: graduación alcohólica estándar (% de alcohol en volumen). El contenido de alcohol estándar fue inventado por el famoso químico francés Gay Lusaka. Se refiere a cuántos mililitros de alcohol contienen cada 100 mililitros de vino a 20°C. Esta notación es más fácil de entender y, por tanto, más utilizada. El contenido de alcohol estándar también se denomina contenido de alcohol Gay-Lussac, generalmente expresado como porcentaje, o expresado mediante la abreviatura GL del segundo tipo: Grados de graduación VK; La prueba de alcohol británica es un método para calcular el contenido de alcohol creado por el inglés Clark en el siglo XVIII, el tercer tipo: Grados de prueba estadounidenses; El grado de alcohol en los Estados Unidos se expresa por la pureza del alcohol (Prueba). Una pureza del alcohol equivale a 0,5% de contenido de alcohol.
1. Clasificación del vino extranjero
El vino destilado extranjero (denominado vino extranjero) se puede dividir en brandy, whisky y ron según las materias primas.
El brandy se elabora a partir de uvas. Si el licor destilado se elabora a partir de otras frutas, se añadirá el nombre de la fruta antes del brandy, como por ejemplo brandy de manzana, brandy de cereza, brandy de pera, etc.
El whisky se elabora a partir de malta y cereales. El whisky de grano puro generalmente no está disponible comercialmente. Sólo se puede vender whisky mezclado con whisky de malta. El whisky bourbon americano se elabora principalmente a partir de maíz (el maíz representa entre el 51% y el 75%).
El ron se elabora a partir de granos de caña de azúcar y miel, y se divide en colores oscuros y claros.
Además, existen ginebra (gin) y vodka (vodka) elaborados a base de alcohol de alta pureza. La ginebra es una mezcla cocida al vapor de bayas de enebro de plantas medicinales y alcohol comestible. El vodka se puede dividir en dos categorías: vodka de alcohol puro (alcohol neutro) y vodka aromatizado.
Los destilados extranjeros representativos incluyen el shochu japonés, el awamori y el tequila. El proceso del shochu es el mismo que el del alcohol comestible, y el proceso del awamori es similar al del licor de koji en mi país, es decir, fermentación semisólida y envejecimiento en tina. El tequila se fermenta y destila a partir de la singular planta mexicana de agave. Estos tres licores destilados se producen únicamente en unos pocos países y no son universales.
2. Marcas famosas en vino extranjero.
El brandy producido en Francia es el más famoso. Hay dos regiones de brandy famosas en Francia: una es Cognac y la otra es Armagnac.
De acuerdo con la Ley francesa de protección del origen de las denominaciones de vinos, sólo el vino destilado de uva que haya sido fermentado, destilado y almacenado en barricas de roble en la región francesa de Cognac puede denominarse vino destilado de uva producido con la misma. proceso ya que el Cognac no puede llamarse Cognac. Las variedades de uva utilizadas en el Armagnac son exactamente las mismas que las del Cognac, pero los métodos de almacenamiento son diferentes. El Armagnac se almacena en barricas de roble negro y se posiciona como un brandy pastoral, mientras que el Cognac se almacena principalmente en barricas de roble "Lideson". como brandy urbano.
Las marcas de coñac más conocidas incluyen hennessy, remy martin, martell, courvoisier, bisquit prvivilege, louts royale, Angler, Otard y Camus.
El grado del coñac está directamente relacionado con el tiempo que el vino original ha estado almacenado en barricas de roble. El coñac se divide en muchos grados, de menor a mayor, grado VS (la edad del vino es inferior a 4 años). años y medio), nivel VSOP (vino con edades comprendidas entre 4 y medio y 6 años y medio), nivel XO (más de 6 años y medio), nivel EXTRA, etc. Cuanto más tiempo se almacene el coñac, mejor la calidad y mayor el precio.
El whisky producido en Escocia es relativamente conocido. Las marcas que se venden en China continental incluyen la etiqueta roja (etiqueta roja) c/.6" producida por Johnnic Walker Company
y el negro. etiqueta (etiqueta negra), así como Chivas Royal Salute y añejamiento de 12 años producidos por Chivas Regal Company, Ballantines producidos por Ballantine Company, etc. Estos whiskies escoceses tienen una tecnología única de malta ahumada con turba y son diferentes a los whiskies de otros países. producidos son obviamente diferentes.
3. Cómo identificar la autenticidad del coñac
La falsificación de vino extranjero más grave en China continental es el coñac, y la falsificación del coñac es más. se concentra en tres marcas: Hennessy, Remy Martin y Martell. Esto se debe a que estas tres marcas son las más conocidas, tienen buena calidad y precios relativamente altos. Estas marcas se dividen según el número de años que llevan almacenadas en roble. Hay muchos grados, como Hennessy tiene Richard, xo, sov, vsop, etc., Remy Martin tiene Louis XIII (louis x ill), extra, xo, Rémy Martin premium club, vsop, three-star vs, etc. ., y Martell tiene xo, cordon bleu, Baume & Mercier noblige, vsop, etc., los precios de estos grados también van de mayor a menor en la supervisión e inspección nacional de licores famosos y vinos extranjeros en el primer trimestre de 2001. , Se han descubierto centros comerciales, hoteles y restaurantes de diferentes calidades en Beijing. Se han descubierto falsificaciones de vino extranjero. En términos relativos, hay más casos de falsificación en hoteles y restaurantes.
Los métodos más comunes para identificar el coñac. son:
(1) Prensa Las regulaciones pertinentes exigen que las etiquetas de los vinos extranjeros deben tener logotipos chinos y sellos de inspección sanitaria y cuarentena, por lo que los vinos extranjeros sin logotipos chinos ni sellos de inspección sanitaria y cuarentena pueden ser vinos falsos
(2) Las etiquetas auténticas deben tener escritura clara y buenos contornos; la escritura en la etiqueta del vino falso es borrosa e irregular.
(3) El líquido genuino es de color amarillo dorado y translúcido. ; el líquido de vino falso es opaco y tiene poco brillo.
(4) La cubierta metálica antifalsificación de la tapa está integrada con la tapa de la botella. el vino falso está pegado.
(5) La marca antifalsificación auténtica puede aparecer en diferentes patrones en diferentes ángulos. El hilo antifalsificación se puede arrancar después de cambiar la marca antifalsificación. El vino falso es opaco, el cambio de patrón no es obvio y el hilo antifalsificación a veces está impreso.
(6) La cubierta antifalsificación de metal genuino está bien hecha y el sello de plástico está limpio. y brillante, mientras que las tapas de botellas de vino falsas tienen una mano de obra áspera, un material de sellado de plástico deficiente, son más gruesas, tienen poco brillo, marcas borrosas y una tridimensionalidad deficiente. elegir la ocasión adecuada para beber, mantener la temperatura correcta del vino y elegir la copa de vino adecuada, combinada con determinados platos, puede aprovechar al máximo las características del vino y disfrutar del placer de beber. 4. Recomendaciones para degustar vino extranjero
La temperatura ambiente del vino tinto es de 18~20℃, después de abrir la botella, hay que esperar de 15 a 30 minutos para que el vino se calme, para que el vino quedará meloso, suave y fácil de beber. Debe acompañarse de carne, cebolla y queso. La copa de vino tiene una boca ancha, forma de copa erguida y gruesa.
Vino blanco 10~12℃ Enfriar en una cubitera con hielo antes de abrir. La cantidad de vino que se sirve no debe exceder la mitad de la copa y se debe acompañar con mariscos. Copas de tulipán de copa de vino.
La cantidad de brandy vertido a temperatura ambiente no debe exceder 1/5 de la taza. Al beber, sostenga el fondo de la taza con las palmas para que la temperatura en las palmas vaya calentando gradualmente el brandy. Agite la taza en cualquier momento para permitir que el aroma escape y se acumule en la boca de la taza, huela, pruébelo y bébalo lentamente, lo que puede ayudar a la digestión y promover la circulación sanguínea. La copa de vino tiene una boca redonda y una parte inferior redonda.
El whisky se puede beber solo a temperatura ambiente o con cubitos de hielo y agua mineral. Por lo general, se añade 1/3 de cubitos de hielo en un vaso vertical y luego se vierte el vino hasta no más de cubitos de hielo. Sin embargo, el whisky añejo debe beberse solo para disfrutar de su finura y aroma. La copa de vino es una copa erguida y corta.
Algunos de los métodos de bebida más populares en el bar
1. Vodka + zumo de naranja:
Este es uno de los métodos de bebida más populares originalmente. vodka Siempre recuerda a la gente de una Siberia desolada. El héroe y la heroína del "Río Suzhou" han estado bebiendo vodka con un trozo de hierba de bisonte empapado.
2. Chivas Regal + Té Verde Helado + Refresco:
El whisky es originalmente un vino muy fuerte. Si lo bebes solo, casi te quema la garganta y el estómago, por lo que incluso. Los comerciantes de vino lo introducirán. Debes mezclarlo con el doble de agua con gas. Pero en el bar, esta combinación es un poco divertida. Debe ser té verde helado, no té negro helado, y la marca Master Kong es mejor. Como resultado, en el aroma del té con un estilo de hadas, el alcohol entró silenciosamente.
3. Hennessy blanco puro + agua con gas:
El Hennessy que conozco es una de las cuatro grandes marcas de brandy francés no sé si es blanco puro. Hennessy puede incluirse en su serie de productos. Los franceses siempre han estado muy orgullosos. Me pregunto cómo se sentirían si supieran que Hennessy estaba involucrado de esta manera.
4. Jack Dennis + Coca-Cola:
Se dice que cierto líder nacional inventó el método de beber vinagre y Sprite, por eso fue apodado: Tiandi No. 1. Poco después, apareció en el mercado una bebida llamada "Tiandi No. 1". Lo deliciosa que sea la combinación de Jack Dennis y Coca-Cola depende del gusto personal, pero se dice que ya existe un producto similar al "Tiandi No. 1" en el extranjero, llamado Jacko. Como su nombre indica, los ingredientes principales son Jack Dennis y Coca-Cola. Coque.
5. Ron + gin + tónica:
Ambos vinos son muy fuertes, y cuando se mezclan son aún más flameantes. Ambos vinos son muy claros y juntos siguen tan tranquilos como el agua. Por tanto, a los ojos de los bebedores, no hay diferencia entre agua y fuego.
6. Baileys + gaseosa:
Para las mujeres es muy arriesgado beber alcohol, y su imagen es o especialmente depravada o especialmente bella. Todas las combinaciones de Baileys están diseñadas para atender a las mujeres y, además de agregar agua con gas, ¡incluso puedes agregar leche!
7. Ron Bacardí + Coca-Cola:
Me sorprendió cómo salió una combinación tan revolucionaria en mi estado de ánimo de borrachera. Más tarde, lo miré más de cerca y lo entendí todo. El ron Bacardí producido en Cuba se encontró con la Coca-Cola estadounidense gratuita. De hecho, hay algunas armonías encantadoras en el torbellino de conflictos en este mundo. A Castro y Clinton les gustan los cigarros. , y... Toma esta taza de Cuba Libre.
8. Tequila + limón + sal:
De hecho, esta es la forma más ortodoxa de beber tequila. Fue seleccionada porque tiene un sabor muy peculiar. Recuerdo que cuando estaba viendo "Nacido el 4 de Julio", había un tequila en México con un insecto empapado en cada vaso. La gente tragaba la bebida de un trago y luego escupía el insecto. Era genial.