¿Cuál es la diferencia entre las zanahorias de fruta y las zanahorias comunes? ¿Cuáles son los pros y los contras?
¿Cuál es la diferencia entre las zanahorias de fruta y las zanahorias comunes?
1. Variedad
Las zanahorias de fruta se importan de Estados Unidos y son las zanahorias de fruta real cultivadas en China. Este tipo de zanahoria es originaria del Valle Imperial de California, EE. UU., y puede alcanzar una longitud de unos 50 centímetros. Las zanahorias comunes son originarias de Asia occidental y miden entre 10 y 25 centímetros de largo. .
2. Sabor
El contenido de azúcar de las zanahorias de fruta es superior a 10 y tienen un sabor dulce y crujiente, como las frutas. Las zanahorias comunes tienen el sabor medicinal de una gran cantidad de ajenjo silvestre. Las zanahorias crudas tienen mal sabor, falta de agua, tienen olor a tierra, son amargas y picantes, y no son lo suficientemente dulces, por lo que son más adecuadas para freír.
3. Diferentes métodos de procesamiento.
Las zanahorias frutales se lavan, se cortan, se pulen y se envasan en zanahorias del grosor de un dedo y luego se comercializan. Las zanahorias comunes se pueden vender en el mercado después de extraerlas y pelarlas ligeramente o lavarlas de la tierra.
¿Cuáles son los pros y los contras?
1. Ciruela
El rendimiento de las zanahorias frutales sigue siendo relativamente grande, lo que puede aportar grandes beneficios a los productores. En comparación con las zanahorias comunes, saben mejor y son pequeñas, lo que facilita comerlas de un solo bocado.
2. Desventajas
El precio es mucho más caro que el de las zanahorias normales. Todavía necesita procesamiento y los productores necesitan comprar máquinas. Su contenido de azúcar es superior al de las zanahorias normales, lo que no favorece la pérdida de peso.
¿Las zanahorias de fruta tienen un alto contenido calórico?
Las calorías no son altas, pero el contenido de agua es relativamente alto. Las zanahorias contienen una gran cantidad de nutrientes que el cuerpo humano necesita, incluida una gran cantidad de fibra dietética y amilasa, que pueden promover la digestión de los alimentos y eliminar todos los desechos del cuerpo. Este es un alimento bajo en calorías que también pueden consumir personas que están perdiendo peso. Puede aumentar la saciedad, reducir la ingesta de otros alimentos y ayudar a perder peso. No me malinterpretes acerca de la fruta del rábano, no es un alimento modificado genéticamente. El rábano frutal, también conocido como rábano Shawo Zhangjia, tiene una textura verde y contiene proteínas, vitaminas, fibra dietética, minerales y otros nutrientes, y tiene un alto valor nutricional. Hay muchas variedades que se cultivan en Anhui, Shandong, Hebei y otros lugares de mi país. En la actualidad, las variedades con una gran superficie de plantación y buena calidad incluyen el rábano Tianjin Weiqing, el rábano Shandong Weixian, el rábano Jiangsu Rugao, etc. El rábano se puede consumir crudo, frito, frío, en escabeche, guisado, etc.
¿Es necesario pelar zanahorias para comer frutas?
No es necesario pelarlo, simplemente cómelo directamente. El contenido de calcio en la fruta de la zanahoria es muy alto. El 98% del contenido de calcio se encuentra en la cáscara de la zanahoria, que es rica en celulosa, caroteno y otros ingredientes. Si se come sin piel, el valor nutricional se reducirá. Después de pelarla, la textura no es tan crujiente como con la piel. Simplemente lávelo nuevamente antes de comer. Lavar repetidamente y comer directamente sin pelar. Las zanahorias frutales contienen mucho caroteno. Si comes demasiado, es fácil tener niveles altos de caroteno, lo que hace que tu piel se ponga amarilla. Sin embargo, los síntomas desaparecerán naturalmente después de dejar de comer por un período de tiempo. Generalmente se recomienda comer entre 100 y 150 gramos a la vez, preferiblemente no más de 200 gramos. También puedes cocinar zanahorias de frutas al vapor. Las zanahorias afrutadas tienen menos dulzura y menos residuos. A menudo se utilizan como fruta, pero son mucho más caras que las zanahorias normales. Al vapor, se siente un poco derrochador. Para las personas con mala digestión, es mejor cocinar frutas y zanahorias al vapor.