Cómo comer las calabazas pequeñas en la frutería
1 Cómo hacer deliciosas calabazas pequeñas
Ingredientes: calabazas pequeñas, chiles, ajo, aceite de cocina y sal.
Elaboración:
1. Pelar y lavar la calabaza pequeña, cortarla en tiras y reservar.
2. Lavar y cortar los chiles, pelar y picar los ajos y reservar.
3. A continuación calentar la olla, añadir una cantidad adecuada de manteca de cerdo y cuando el aceite esté caliente añadir el ajo y sofreír hasta que esté fragante.
4. Luego poner en la olla la calabaza y el pimiento y sofreír hasta que estén cocidos.
5. Por último, añadir la cantidad adecuada de sal al gusto.
2 ¿Se pueden cocinar al vapor y comer las calabazas pequeñas?
Sí.
Las calabazas pequeñas se pueden cocer al vapor y comer. Cocer al vapor también es una de las formas habituales de comer calabazas pequeñas. Sin embargo, cabe destacar que las verdes quedan mejores al vapor y las amarillas son más deliciosas. al vapor Generalmente no se recomienda cocinar al vapor los que tienen piel, porque los de piel amarilla son básicamente viejos y no saben bien cuando se cocinan al vapor y tienen un sabor astringente.
3 Cómo comer calabazas pequeñas después de cocinarlas al vapor
1 Intenta elegir calabazas pequeñas con piel verde antes de cocinarlas al vapor.
2. Luego lava la calabaza pequeña y córtala en trozos grandes.
3. Luego coloca la calabaza pequeña sobre la rejilla humeante.
4.Por último, cuece la calabaza pequeña al vapor a fuego alto durante unos 20-30 minutos.
4 Cómo elegir una calabaza pequeña
Pellizca la piel
Usa las uñas de tus pulgares para pellizcar ligeramente la piel de la calabaza. Se siente difícil, esta es la razón. Si la cáscara se rompe al pellizcarla, significa que no está lo suficientemente madura.
Toca el tallo
Las calabazas suelen tener un tallo adherido, lo que las hace más fáciles de conservar. Si el tallo se siente duro como la madera, es una señal de que la calabaza está relativamente madura.
Aplaude
Coloca la calabaza en tu mano y dale palmaditas con la otra. Si el sonido es amortiguado, la estructura interna de la calabaza se siente muy apretada.
Mira la bola de melón
Cuando se abre la calabaza, la pulpa de la calabaza es mayoritariamente de color amarillo dorado. Cuanto más oscuro es el color y las semillas regordetas, mayor es la madurez.