El maíz frutal es mucho más dulce que el maíz normal. ¿Contendrá más azúcar y me hará subir de peso?

El maíz frutal es un tipo de maíz dulce que se puede consumir crudo o cocido como la fruta. El contenido de proteínas y vitaminas del maíz frutal es de 1 a 2 veces mayor que el del maíz común, y el contenido de selenio es de 8 a 10 veces mayor, lo que lo hace fácil de digerir y absorber.

Aunque tiene un alto valor nutricional, también es un alimento "alto en azúcar", con un contenido total de azúcar de aproximadamente 30, que es aproximadamente el doble que el de las frutas comunes e incluso superior al de la sandía, la mayor parte de la cual La sacarosa y la glucosa pueden provocar fácilmente un aumento del azúcar en sangre. No se recomienda que la gente común lo coma con regularidad y es mejor que no lo consuman las personas con diabetes.

Datos ampliados

Los tipos principales son:

① Maíz dulce común y corriente: el contenido de azúcar es de aproximadamente 8 y se usa principalmente para pasta o grano entero. procesamiento y enlatado. También se utiliza para congelación rápida.

②Maíz dulce fortificado: contenido de azúcar 12-16, utilizado principalmente para el procesamiento de cereales integrales o pastas, enlatado, congelación rápida y comercialización de mazorcas de frutas frescas.

③Maíz súper dulce: El contenido de azúcar es superior al 20% y la cáscara es espesa. Se utiliza principalmente para el procesamiento de cereales integrales, enlatado, congelación rápida o comercialización de fruta fresca.

People's Health Network: ¡El maíz frutal, el maíz ceroso y comer en exceso harán que aumente el nivel de azúcar en la sangre!

Enciclopedia Baidu-Maíz frutal