¿Cómo hacer deliciosa la colza?
Primero, colza de champiñones:
Ingredientes: 10 champiñones, 400 g de colza, 1 trozo pequeño de jengibre, 2 dientes de ajo, 1 pimiento encurtido, 10 g de salsa de soja, 5 g de vinagre de arroz, 3 g de aceite de sésamo, 5 g de aceite, 4 g de almidón, 15 g de aceite vegetal, cantidad adecuada de agua.
Práctica:
1. Lave los champiñones y luego use un cuchillo para tallar varios patrones en forma de paraguas en los champiñones; limpie las semillas de colza y reemplace las grandes con flores pequeñas.
2. Cortar el jengibre y el ajo en trozos picados, y cortar el pimiento encurtido en aros pequeños.
3. Añade salsa de soja, vinagre de arroz, salsa de ostras y almidón a medio bol de agua para hacer un jugo y reserva.
4. Añadimos a la olla una cantidad adecuada de agua, añadimos una cantidad adecuada de sal y aceite de sésamo y llevamos a ebullición añadimos la colza y la blanqueamos durante un minuto aproximadamente, la sacamos y la ponemos. en un plato.
5. Añade una cantidad adecuada de aceite a la olla, sofríe el jengibre y el ajo picados hasta que estén fragantes, agrega los champiñones, un poco de sal, sofríe, agrega el jugo preparado y voltea los champiñones mientras cocinando.
6. Cuando la sopa esté espesa añadir los pimientos encurtidos, poner los champiñones guisados en el plato de colza y los champiñones y la colza estarán listos.
2. Colza salteada con hongos:
Ingredientes: cantidad adecuada de colza, cantidad adecuada de hongo negro, un poco de piel de gamba seca, cantidad adecuada de sal y un poco. ajo picado.
Ejercicio:
1. Lavar la colza con agua caliente, retirar y escurrir.
2. Calentar el aceite en la sartén, el ajo picado y las gambas secas queden fragantes.
3. Añade la colza y los hongos, sofríe y añade sal a la olla.
3. Colza con gambas a la plancha:
Ingredientes: 300g de colza, 25g de gambas, 40g de aceite de cacahuete, 4g de sal, 2g de glutamato monosódico, 5g de cebolla verde, 5g de jengibre, 5 gramos de ajo. , 10 gramos de vino para cocinar, 2 gramos de azúcar, 10 gramos de grasa de pollo y 15 gramos de almidón de guisantes.
Práctica:
1. Lavar la colza, blanquearla en una olla con agua hirviendo, sacarla y escurrirla.
2. Calentar el aceite en la olla, poner la cebolla, el jengibre y el ajo en la olla, agregar los camarones, el vino de cocción, la sopa fresca y el azúcar blanca, sofreír, agregar la colza cuidadosamente, cocinar un poco, agregar la refinada. sal y glutamato monosódico, use 15 g de almidón húmedo (5 g de almidón más agua) para espesar la salsa, vierta aceite de pollo y voltee la olla.
4. Colza:
Ingredientes: 1000 gramos de colza, 25 gramos de sal, 5 gramos de cebolletas, 3 rodajas de jengibre, 25 gramos de aceite de chile.
Práctica:
1. Quitar las hojas y raíces de la colza, cortarla en octavos con un cuchillo recto, blanquearla en agua hirviendo, retirar y escurrir;
2. Agrega sal, espolvorea con cebolla rallada y jengibre picado y calienta el aceite de pimienta.
5. Colza al ajillo dorado:
Ingredientes: 500g de colza, 1 puñado de champiñones, cantidad adecuada de aceite de ensalada, un poco de esencia de pollo, 1 cabeza de ajos, cantidad adecuada de agua. , 2 cucharadas de aceite de frijol negro para pescado al vapor, 1/2 cucharadita de azúcar.
Práctica:
1. Picar el ajo y los champiñones, cocinar al vapor el pescado y el aceite de soja en agua, añadir un poco de azúcar y esencia de pollo para hacer un bol pequeño de jugo;
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2. Poner agua en una olla pequeña, añadir un poco de aceite y esencia de pollo, hervir la colza y blanquearla;
3. Escurrir el agua de la colza y colocarla en la bandeja con. con la cabeza hacia afuera;
4. Poner aceite en otra olla pequeña, calentarlo, agregar los champiñones y el ajo picado, sofreír hasta que estén dorados y crujientes, apagar el fuego inmediatamente;
5. Vierta la salsa de soja preparada mientras esté caliente y vierta sobre las hojas del medio.
Pregunta 2: ¿Cuál es el valor nutricional de la colza? Cómo comer bien La colza es una de las verduras que comemos habitualmente a diario. Tiene un rico valor nutricional. Comer más colza no solo puede aumentar los nutrientes que necesita el cuerpo humano, sino también mejorar la inmunidad humana y prevenir tumores intestinales. Por lo tanto, también podríamos comer más colza. Hay muchas formas de preparar la colza, como hervirla, sofreírla, hacer ensalada fría, etc. Pero, ¿cómo hacer que la colza sea deliciosa? A continuación, Weather Network recomienda varias formas deliciosas de comer colza. Y hacerte saber el valor nutricional de la colza.
Comer más colza no solo puede aumentar los nutrientes que necesita el cuerpo humano, sino también mejorar la inmunidad del cuerpo y prevenir tumores intestinales.
¿Cuál es el valor nutricional de la colza?
La colza es una verdura baja en grasas, rica en fibra dietética, que contiene calcio, hierro, vitamina C, caroteno y otros nutrientes. El contenido de calcio es el más alto entre las verduras de hoja verde, aproximadamente 140 gramos. mg. La vitamina C es dos veces más alta que la col china. También es rico en fibra.
¿Cómo hacer deliciosa la colza?
1. Colza fría
Ingredientes: 500 gramos de colza tierna, aceite de sésamo, sal refinada.
Elaboración: Separar los tallos y las hojas de la colza, lavarlos, cortarlos en trozos de 3 cm de largo, escurrir el agua, cocerlos en agua hirviendo, sacarlos y ponerlos en un plato, mezclar con aceite de sésamo y sal refinada.
Cómo comer colza: Colza con champiñones
2. Colza con champiñones
Ingredientes: colza, setas shiitake, sal, salsa de soja, azúcar, almidón de agua, glutamato monosódico .
Preparación: Lavar la colza pequeña, controlar el agua y reservar los champiñones en remojo en agua tibia, quitarles los tallos, exprimir el agua y cortar en cubos para su uso posterior. Calentar el wok, verter el aceite, agregar la colza, agregar un poco de sal y sofreír nuevamente calentar el wok, agregar el aceite y calentar al 50%, agregar los champiñones cortados en cubitos, sofreír con frecuencia, agregar sal; salsa de soja y azúcar. Saltee hasta que esté cocido y huela el aroma único de los champiñones. Agregue agua y almidón para espesar la salsa, luego agregue glutamato monosódico para sazonar, agregue la colza frita y saltee uniformemente.
3. Colza frita en aceite de pollo
Ingredientes: 500g de colza, 100g de champiñones frescos.
Preparación: Retire las hojas viejas de la colza, córtelas en trozos de 6 cm, lávelas y agregue 100 g de aceite de pollo después de que la olla esté caliente. Cuando el aceite esté al 50% caliente, sofreír la colza. Agregue la mantequilla y la sopa fresca. Cuando esté 80% caliente, agregue sal, azúcar, glutamato monosódico y champiñones. Después de cocinar durante 1 minuto, espese con agua y almidón, rocíe con aceite de pollo y estará listo para comer.
Pregunta 3: Cómo comer bien la colza, cómo hacer colza casera, cómo hacer setas y colza.
1.
Prepara la materia prima
2.
Lava los champiñones y luego usa un cuchillo para tallar el patrón como se muestra. en la imagen.
3.
Limpiar las semillas de colza y sustituir las más grandes por otras más pequeñas.
4.
Cortar el jengibre y el ajo en trozos pequeños, y cortar el pimiento encurtido en aros pequeños.
5.
Añade la salsa de soja, el vinagre de arroz, la salsa de ostras y el almidón a medio bol de agua, bate hasta obtener jugo y reserva.
6.
Añadir a la olla la cantidad adecuada de agua, sal y aceite de sésamo y llevar a ebullición.
7.
Escaldamos la colza durante un minuto aproximadamente.
8.
Blanca la colza y ponla en un plato.
9.
Añade la cantidad adecuada de aceite a la olla y saltea el jengibre y el ajo picados hasta que estén fragantes.
10.
Añadir las setas y un poco de sal y sofreír.
11.
Añadir el jugo preparado y dar la vuelta a los champiñones mientras se cocinan.
12.
Cuando la sopa esté espesa, añade los pimientos encurtidos.
13.
Pon las setas guisadas en el plato de colza y las setas y la colza estarán listas.
Pregunta 4: ¿Cómo comer setas y colza?
1.
Prepara la materia prima
2.
Lava los champiñones y luego usa un cuchillo para tallar el patrón como se muestra. en la imagen.
3.
Limpiar las semillas de colza y sustituir las más grandes por otras más pequeñas.
4.
Cortar el jengibre y el ajo en trozos pequeños, y cortar el pimiento encurtido en aros pequeños.
5.
Añade la salsa de soja, el vinagre de arroz, la salsa de ostras y el almidón a medio bol de agua, bate hasta obtener jugo y reserva.
6.
Añadir a la olla la cantidad adecuada de agua, sal y aceite de sésamo y llevar a ebullición.
7.
Escaldamos la colza durante un minuto aproximadamente.
8.
Blanca la colza y ponla en un plato.
9.
Añade la cantidad adecuada de aceite a la olla y saltea el jengibre y el ajo picados hasta que estén fragantes.
10.
Añadir las setas y un poco de sal y sofreír.
11.
Añadir el jugo preparado y dar la vuelta a los champiñones mientras se cocinan.
12.
Cuando la sopa esté espesa, añade los pimientos encurtidos.
13.
Pon las setas guisadas en el plato de colza y las setas y la colza estarán listas.
Pregunta 5: Cómo cocinar la colza, cómo hacer colza frita y los ingredientes utilizados en la cocción diaria de la colza.
Condimentos
400 gramos de colza
Condimentos
Sal
1/2 cucharadita
Esencia de pollo
1/2 cucharadita
Salsa de soja ligera
Una cantidad adecuada
Aceite comestible
Cantidad adecuada
Dientes de ajo
3 pétalos
Cómo sofreír colza
1.
Poner la colza en remojo en agua ligeramente salada durante unos 10 minutos.
(No recoja las hojas antes de remojarlas)
2.
Retire las hojas amarillas y las hojas rotas de insectos de la colza empapada y use un cuchillo para cortar las raíces de la colza. Las hojas se separarán naturalmente, también puedes romper las hojas con las manos, según tus propios hábitos.
3.
Coloca las hojas de colza en la maceta y enjuágalas con agua del grifo.
4.
Blanca la colza lavada con agua. Las hojas cambiarán de color y se volverán ligeramente blandas, y podrás sacarlas.
5.
Pon aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, sofreír primero los ajos en láminas.
6.
Cambiar a fuego medio, agregar la colza y sofreír rápidamente unas cuantas veces, agregar sal, esencia de pollo y salsa de soja y mezclar bien.
Pregunta 6: Cómo preparar una comida de colza frita, métodos comunes de colza frita 1. Lavar y secar la colza.
2. Cortar la colza en trozos pequeños y cortar el ajo en polvo.
3. Echar aceite en la olla, calentar y sofreír los ajos.
4. Añade la colza, el azúcar y la esencia de pollo, sofríe rápidamente y finalmente añade sal al gusto.
5. Sácala de la olla
Pregunta 7: ¿Cómo hacer colza frita vegetariana?
Limpiar la colza pequeña y blanquearla en una olla con agua hirviendo. El tiempo puede ser corto pero no largo, dependiendo de la edad y la ternura de la colza.
Después del escaldado, enjuagar dos veces con agua fría hasta que esté completamente frío. Para verduras crujientes.
Agregue aceite a la olla, agregue los granos de pimienta de Sichuan, sáquelo después de que esté fragante, agregue las cebollas verdes picadas y los granos de pimienta de Sichuan, saltee dos veces, luego agregue las verduras, saltee unas cuantas veces rápidamente con Sal y fuego, y retira de la olla.
Disfruta de una comida deliciosa.
Pregunta 8: Cómo hacer colza de forma fácil y deliciosa. Primero retira las raíces de la colza fresca que compraste ese día y lávalas con agua limpia.
Corta la colza lavada por la mitad con un cuchillo, y divide las raíces y las hojas en platos para su uso posterior.
Pela y lava las cebolletas y reserva.
Cortar las cebolletas lavadas en trozos picados y reservar.
Calienta el wok y vierte la cantidad adecuada de aceite de cocina. Después de que el aceite esté caliente, primero agregue la cebolla verde y sofría hasta que esté fragante, luego agregue los camarones y la raíz de colza y sofría hasta que esté fragante.
Sofríe las raíces de colza durante unos minutos, luego añade las hojas de colza y continúa salteando hasta que estén cocidas.
Finalmente agrega sal, glutamato monosódico y esencia de pollo y sirve.
Cosas a tener en cuenta
Asegúrate de comprar colza fresca, para que la colza frita quede crujiente y deliciosa.
Ten cuidado de no freír la colza durante demasiado tiempo. Asegúrese de sofreír a fuego alto, de lo contrario se perderán los nutrientes de las verduras.
Pregunta 9: Cómo hacer colza verde, cómo comer bien la colza verde e ingredientes caseros para la colza verde.
Condimentos
10 Setas
Rape 400 gramos
Condimentos
Energía
1 trozo pequeño
Ajo
2 pétalos
Pimiento en escabeche
1
Salsa de soja ligera
10g
Vinagre de arroz
5g
Aceite de sésamo
3g
5g Salsa de ostras
Almidón
4 gramos
Agua
Una cantidad adecuada
Aceite vegetal
15g
Consejos de uso de ingredientes
Añade pollo Lejía en polvo para que quede fresco.
Mejora enormemente el frescor, haciendo que el sabor sea suave, delicioso y meloso.
Cómo hacer setas y colza
1.
Preparar la materia prima
2.
Lavar la champiñones y luego use un cuchillo para tallar el patrón como se muestra en la imagen.
3.
Limpiar las semillas de colza y sustituir las más grandes por otras más pequeñas.
4.
Cortar el jengibre y el ajo en trozos pequeños, y cortar el pimiento encurtido en aros pequeños.
5.
Añade la salsa de soja, el vinagre de arroz, la salsa de ostras y el almidón a medio bol de agua, bate hasta obtener jugo y reserva.
6.
Añadir a la olla la cantidad adecuada de agua, sal y aceite de sésamo y llevar a ebullición.
7.
Escaldamos la colza durante un minuto aproximadamente.
8.
Blan la colza y la ponemos en un plato.
9.
Añade la cantidad adecuada de aceite a la olla y saltea el jengibre y el ajo picados hasta que estén fragantes.
10.
Añadir las setas y un poco de sal y sofreír.
11.
Añadir el jugo preparado y dar la vuelta a los champiñones mientras se cocinan.
12.
Cuando la sopa esté espesa, añade los pimientos encurtidos.
13.
Pon las setas guisadas en el plato de colza y las setas y la colza estarán listas.