Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer papilla de frutas?

¿Cómo hacer papilla de frutas?

Gachas de sandía

Ingredientes: 500g de sandía, 500g de sagú, 10g de bizcocho de naranja, 50g de azúcar de roca.

Práctica:

1. Quitar las semillas y cortar la sandía en dados, remojar el sagú y cortar la torta de naranja en tiras finas.

2. Poner en la olla la pulpa de sandía sin semillas, el azúcar de roca y el bizcocho de naranja y cocinar juntos. 3. Añade el sagú remojado y cocina.

Función: Tiene los efectos de eliminar el calor, eliminar la irritabilidad, calmar la sed, aliviar la resaca y disminuir la presión arterial.

●Gachas de pera rox

Ingredientes: 10 gramos de tuna, 100 gramos de arroz japónica, cantidad adecuada de azúcar de roca.

Ejercicio:

1. Triturar la tuna, luego retirar el residuo (o hervir el jugo para eliminar el residuo), dejando el jugo.

2. Poner el arroz lavado y el azúcar de roca en el jugo de tuna y cocinarlo hasta obtener una papilla.

Función: Tiene las funciones de depurar el calor, desintoxicar, digerir y digerir.

●Gachas de plátano

Ingredientes: 3 plátanos, 100g de arroz glutinoso, cantidad adecuada de azúcar de roca.

Ejercicio:

1. Pela el plátano y córtalo en cubos.

2. Ponga el arroz en una olla hirviendo, agregue los plátanos pelados cortados en cubitos y el azúcar en polvo y cocine hasta obtener una papilla.

Función: Elimina el calor e hidrata los intestinos, armoniza el estómago y fortalece el bazo.

●Gachas de tomate

Ingredientes: 250 gramos de tomates, 100 gramos de sagú, 150 gramos de azúcar y un poco de salsa de rosas.

Preparación: Poner el azúcar blanca, los tomates pelados y cortados en cubitos y el sagú (remojar en agua hasta que flote por completo) en una olla hirviendo y llevar a ebullición, agregar la salsa de rosas y servir.

Función: Elimina el calor y desintoxica, refresca la sangre y calma el hígado.

●Gachas de níspero

Ingredientes: 6 nísperos, 50g de sagú, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de agua.

Práctica:

1. Lavar el níspero y remojar el sagú.

2. Poner el níspero, el sagú y el azúcar en agua y cocinar hasta obtener una papilla.

Gachas de frutas con harina de arroz

Ingredientes: 500g de leche, 125g de harina de arroz.

Accesorios: un poco de sal, mantequilla, miel, fruta.

Preparación:

1. Poner la leche y la sal en una olla pequeña de acero. Cuando la leche esté a punto de hervir, añadir la harina de arroz y remover mientras la ponemos. Baje el fuego, tape la olla y cocine a fuego lento durante 8-10 minutos.

2. Añade a la hora de comer mantequilla, miel, frutas y otros alimentos que les gusten a los niños.

Cómo hacer papilla de piel de naranja

10g de piel de mandarina, 50g más. Agregue 400 ml de agua y cocine hasta obtener papilla. O cáscara de mandarina, que es una cáscara de mandarina que se come cruda o frita con salvado. La cáscara de naranja contiene aceites volátiles. Los componentes principales del aceite son limoneno y citral, además de limoneno, hesperidina, inositol y vitamina B1. Tiene un suave efecto estimulante sobre el tracto digestivo y es beneficioso para la eliminación de gases gastrointestinales. Promover la secreción de jugo gástrico; dilatar los bronquios. La papilla de piel de naranja tiene la función de regular el qi y reducir la flema, y ​​mejora el efecto de fortalecer y nutrir el estómago. Reducir los lípidos en sangre, aumentar la presión arterial o tratar la mastitis aguda.

Gachas de frutas con sabor a leche

Ingredientes

50 gramos de arroz japónica, 50 gramos de mijo, 50 gramos de judías rojas, 50 gramos de dátiles rojos, 50 gramos de corazones de semillas de loto, 50 gramos de manzana, 1 plátano, 2 gramos de leche, 200 gramos de agua 400 gramos de azúcar opcional.

Método de elaboración

1. Lavar primero los dátiles rojos con agua tibia; lavar el arroz japónica, el mijo, los frijoles rojos, las semillas de loto, etc.

2. Tome una olla limpia, agregue dátiles rojos, arroz japónica, mijo, frijoles rojos y sopa de semillas de loto, luego vierta la leche en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua y póngala a fuego alto. calentar y hervir a fuego medio.

3. Lavar las manzanas, pelarlas, quitarles el corazón y cortarlas en cubos pequeños; lavar los plátanos, pelarlos y cortarlos en trozos pequeños.

4. Poner los trozos de fruta y el azúcar en la papilla cocida, remover bien, luego cocinar hasta que hierva y luego retirar del fuego.

Las hojas de leche especiales son fragantes, dulces y deliciosas.

Gachas de Plátano

Lavar el arroz glutinoso, ponerlo en una olla y agregar agua a hervir, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante media hora, agregar los plátanos pelados cortados en cubitos y mecer. azúcar y cocine por unos 10 minutos. Se puede comer frío o caliente. Este tipo de papilla puede eliminar el calor e hidratar los intestinos, armonizar el estómago, fortalecer el bazo y reducir la presión arterial.

Gachas de sandía

Arroz seleccionado de alta calidad, arroz glutinoso, osmanto, pulpa de sandía y azúcar de roca. Lave el arroz y el arroz glutinoso, agregue agua a hervir, cocine a fuego lento durante media hora, agregue la pulpa de melón pelada y el azúcar de roca, cocine por 10 minutos, espolvoree con arroz kumquat picado. Este tipo de papilla tiene las funciones de eliminar el calor, calmar la sed, diuresis, apetecer, detener la diarrea y bajar la presión arterial.

Gachas de tomate

Remojar los tomates en agua hirviendo, pelarlos, quitarles las semillas y picarlos en trozos pequeños, lavar el arroz, añadir agua durante media hora, añadir los tomates y la sal, y continúe cocinando durante 10 minutos. Luego sazone con glutamato monosódico. Esta papilla tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, enfriar la sangre y calmar el hígado.

Gachas de mango

Lavar el arroz glutinoso, añadir agua durante media hora, añadir el mango pelado y el azúcar de roca y cocinar durante 5 minutos. Es dulce y suave. Beneficia el estómago, favorece la producción de líquidos, alivia la tos, la diuresis y resuelve las flemas.

Gachas de lichi fresco

Lavar los lichis frescos, el arroz glutinoso y el arroz glutinoso con azúcar de roca, añadir agua durante media hora, añadir los lichis pelados y picados y el azúcar de roca y seguir cocinando. durante 10 minutos. Esta papilla nutre el hígado y los riñones, repone el qi y nutre el estómago.

Gachas de espino

Coger 10 frutos frescos de espino, lavarlos, abrirlos y quitarles el corazón. Coger otros 500g de arroz japónica, ponerlo en la olla a presión junto con el espino, añadir una cantidad adecuada de agua hirviendo, tapar y calentar durante unos 20 minutos. Después del enfriamiento natural, se puede abrir y comer, pero no se debe almacenar por mucho tiempo y se debe consumir a tiempo. La papilla de espino tiene un sabor ácido, fragante y glutinoso, muy adecuado para el verano. Si se cocina en una olla a presión, puede mantener un estado libre de oxígeno y retener los ingredientes activos del espino tanto como sea posible.

Gachas de Cereza y Naranja

Lavar el arroz glutinoso (arroz japonica) y añadir la cantidad adecuada de agua. Cortar las cerezas en dados. Pelar las naranjas, quitarles el corazón y cortar cada rodaja en tres trozos pequeños. Cuando la papilla esté cocida hasta obtener una consistencia espesa, agregue las cerezas y las naranjas en rodajas. Agrega un poco de osmanthus y azúcar de roca y mezcla bien. Zhang Baosheng

Gachas de pera de Sydney

Triture la pera, luego retire el residuo (o hierva el jugo para eliminar el residuo), dejando el jugo. Ponga el arroz lavado y el azúcar de roca en el jugo de pera y cocínelo hasta obtener una papilla. Esta papilla tiene los efectos de despejar el calor, desintoxicar, digerir y aliviar el estómago. Liu Xin

Gachas de níspero

Lavar el níspero y remojar el sagú. Luego ponga el níspero, el sagú y el azúcar en agua y cocínelos hasta obtener papilla. Esta papilla puede humedecer los pulmones, calmar la sed, aliviar la tos y reducir el qi.