¡Por favor, haz pastelitos! demasiado simple

Cupcakes

Ingredientes:

5 huevos, 80g de harina baja en gluten, 40g de aceite de maíz, 40g de leche, 35g de azúcar blanca

Pasos:

1. Revuelva la leche y el aceite de maíz hasta que estén emulsionados, tamice la harina con gluten y revuelva hasta que no quede polvo seco, luego agregue la yema de huevo y revuelva hasta que quede suave (asegúrese de tamizar para hacer). queda más delicado)

2. Batir las claras: añadir unas gotas de esencia de vainilla, añadir azúcar a las claras en 3 tandas y batir con ganchos pequeños y afilados (las claras se pueden refrigerar durante un tiempo). un rato, lo que los hará más estables)

3. Tome una porción. Agregue el merengue a la pasta de yema de huevo y gírelo uniformemente, luego vierta la pasta de yema de huevo en el merengue restante y mezcle uniformemente (usted). Puedes precalentar el horno a 130° en este momento)

4. Ponlo en un vaso de papel, 8 Llena la porción por completo y debes sacudir las burbujas de aire antes de meterlo al horno (tu). probablemente pueda hacer alrededor de 14)

5. Colóquelo en la capa intermedia, hornee a 130 grados durante 35 minutos, gire a 145 grados y hornee por 15 minutos, y sacúdalo después de sacarlo del horno. el fuego está caliente, colócalo de lado sobre una rejilla para que se enfríe