¿Cómo freír empanadillas de yema de huevo y carne fresca? ¿Cómo hacerlas?
Condimentos
Arroz glutinoso redondo
1000g
Hojas de junco
Cantidad adecuada
Yema de huevo salada
1 tesoro
Condimentos
Cerdo
250g
Sal
p>La cantidad adecuada
Salsa de soja oscura
La cantidad adecuada
Vino para cocinar
La cantidad adecuada
Energía
Una cantidad adecuada
Polvo de cinco especias
Una cantidad adecuada
Azúcar
Una cantidad adecuada
Pasos
1. Cortar la carne de cerdo en trozos, mezclar todos los ingredientes en los accesorios y refrigerar por 5 horas para sazonar.
2. Mezcle yema de huevo salada con alto contenido de alcohol para eliminar el olor a pescado.
3. Lavar el arroz glutinoso y dejarlo en remojo en agua fría durante 5 horas.
4. Lavar las hojas de zongzi y coger dos hojas de zongzi.
Doblarlo por la mitad formando un vórtice
Poner una pequeña cantidad de arroz glutinoso
7. Luego agrega una pequeña cantidad de arroz glutinoso.
8. Sujete el arroz glutinoso con hojas de junco y luego enrolle el exceso de hojas de junco en el sentido de las agujas del reloj.
9. Átalo con hilo de algodón.
10. Pon las bolas de arroz envueltas en una olla grande y añade 2/3 del agua. Después de que hierva el fuego, baja a fuego lento durante 50 minutos y apaga el fuego.
11. Poner una cantidad adecuada de aceite de maní en la olla, sofreír las bolas de arroz por ambos lados y retirar de la olla cuando la piel se oscurezca. Se puede comer con salsa para mojar.