Cómo encurtir algas marinas

Las algas también se pueden encurtir y comer, lo que también tiene un buen efecto acondicionador en el cuerpo. El método de encurtir algas marinas es relativamente sencillo. Puede elegir algas secas, remojar las algas con anticipación, luego agregar otros accesorios y otros condimentos, marinar por un período de tiempo y luego comer. Las algas estofadas son similares a las algas frías y también tienen un buen efecto para estimular el apetito y regular el cuerpo.

Cómo encurtir algas y kimchi rallados

Comida

Ingredientes principales: 100 g de algas secas, aceite auxiliar: 50 g, 20 g de pimiento picado, 1 cucharadita de salsa de soja fresca , 30g de salsa de soja light, 15g 10g de sésamo cocido y la cantidad adecuada de jengibre.

Cómo encurtir algas y kimchi rallados

Pasos

1. Remoje las algas secas en agua limpia para eliminar el sedimento y cocínelas al vapor durante 20 minutos.

2. Vierta el aceite en el wok, agregue el jengibre rallado y saltee el pimiento hasta que esté fragante.

3. Añade el chile picado y sofríe a fuego lento.

4. Agrega la salsa de soja muy fresca, sofríe la salsa de soja a fuego lento hasta que espese y apaga el fuego.

5. Vierta las algas desmenuzadas y saltee uniformemente.

6. Espolvorea las semillas de sésamo cocidas y mezcla bien.

7.Ponlo en un recipiente y déjalo unas horas para que quede delicioso.

Cómo encurtir algas y kimchi rallados

Consejos

1 Agregar salsa de soja extremadamente fresca puede mejorar la frescura. Se agrega salsa de soja para agregar un poco de sabor y salinidad a la salsa.

2. Cocine al vapor las tiras de algas en una olla, preferiblemente hasta que estén un poco más blandas.

3. Lavar los trozos de algas y cocinarlos al vapor en una olla hasta que estén tiernos.