¿Cómo hacer deliciosos bollos de cebolla?

Mucha gente compra demasiadas cebollas a la vez y se dañarán si se almacenan durante mucho tiempo. Es mejor cortar las cebollas restantes para hacer rellenos de bola de masa. El relleno de bola de masa de cebolla es fácil de digerir y absorber, ayuda a reponer la sangre y regular el cuerpo humano. Por lo tanto, las cebollas se pueden utilizar como relleno de bola de masa y deben combinarse con carne de cerdo cruda. Son un tipo común, con buen sabor y alto contenido nutritivo.

Función de la fórmula

Nutrición, nutrir el qi y la sangre, nutrir el yin y la sangre, cuidado de la salud, nutrir la receta infantil.

Método de trabajo

Condimentos: cebollas verdes (10g), jengibre (5g), sal (5g), esencia de pollo (2g), huevos crudos (75g).

1. Lavar la carne fresca, convertirla en relleno de bola de masa y reservar.

2. Cortar la cebolla por la mitad, quitarle la piel gruesa y ambos lados, primero cortarla en un trozo, luego en polvo, agregar 3 gramos de aceite, sal, esencia de pollo y relleno de bola de masa fresca, luego mezclar. juntos para hacer Relleno con cebolla.

3. Mezcle la harina de trigo, 2 gramos de sal, 30 ml de agua y los huevos crudos, amase hasta obtener una masa, luego divida la masa en trozos pequeños, forme panecillos y reserve.

4. Rellenar la masa enrollada con el relleno, amasarla hasta formar una bola, envolverla en bolas de masa y cocinar como de costumbre.

Contenido nutricional de la receta

Carne de Cerdo (grasa y magra): La carne de cerdo es rica en proteínas y ácido oleico esencial, y contiene hemoglobina (hierro orgánico) y cisteamina. El ácido favorece la digestión y absorción de hierro y puede mejorar la anemia por deficiencia de hierro, tiene las funciones de tonificar los riñones y fortalecer el yang, reponer el qi y la sangre, nutrir el yin e hidratar la sequedad, debido al alto contenido de colesterol de la carne de cerdo cruda, las personas obesas y las personas con Los niveles altos de azúcar en sangre no son adecuados para comer más.

Cebollas: Las cebollas son el alimento más común en la mesa de la gente común y corriente. Las cebollas se utilizan mucho en los restaurantes chinos y occidentales. Las cebollas son ricas en nutrientes, que es su función única y la mejor entre las materias primas. Las cebollas tienen efectos contra el síndrome del resfriado, antigripales y esterilizantes.

Las bacterias, aumentan el apetito, favorecen la digestión, suavizan los vasos sanguíneos, disminuyen la presión arterial, previenen la trombosis, reducen el azúcar en la sangre, previenen el cáncer, reducen el colesterol, previenen la osteoporosis y la fiebre y los resfriados, también pueden tratar la indigestión y la pérdida de peso; apetito, acumulación de alimentos y otros síntomas.

Harina integral de trigo: La harina de trigo contiene proteínas, hidratos de carbono, vitaminas y minerales como calcio, hierro, fósforo, potasio y magnesio. Tiene los efectos de calmar el cerebro, nutrir los riñones, fortalecer los intestinos, eliminar el calor y calmar la sed. Se utiliza principalmente para tratar la irritabilidad, la manía, la sed, la disentería, el ántrax, las hemorragias traumáticas y las quemaduras.

Consejos de Salud

Tiene la exclusiva función de fortalecer el organismo.

Cómo elegir las cebollas

A la hora de comprar cebollas, cuanto más seca esté la piel, mejor, y cuanto más apretados sean los bordes, mejor en la superficie, es mejor poder; Vea la piel completamente transparente que contiene líneas marrones profundas.

Existen dos tipos de cebollas: de piel de naranja y de piel azul-morada. Las cebollas con piel de naranja tienen una capa más gruesa, más humedad y una textura crujiente. La piel azul violeta contiene menos agua y cada capa es más fina. La piel amarilla es más dulce y la piel morada es más picante.