¿Cómo hacer soufflé sin horno?

Envolver la masa amasada con film transparente y dejar reposar 20 minutos.

“Amasar la masa con una máquina y al mismo tiempo hacer la masa. Mezclar la harina y la manteca, amasar hasta formar una bola, tapar con film transparente y dejar reposar 20 minutos.

Usa un rodillo para extender la masa. Envuelve la masa con la masa, séllala, cúbrela con film transparente y reserva.

Después de que toda la masa esté envuelta, toma el primer trozo de masa y. extiéndalo con un rodillo /p>

Enróllelo de principio a fin, cúbralo con film transparente y déjelo secar durante 15 minutos. Después de enrollar 12 rollos, ya está casi listo. p>Coge el primero y mantenlo en posición vertical. Presiona, extiende con un rodillo.

Enrolla con film transparente y hornea durante 12 minutos, como se muestra. en la imagen, presiona el medio con el dedo índice.

Luego presiona la masa junto a la zona cóncava, aplánala, extiéndela con un rodillo, envuelve el relleno, recógelo y enróllalo. forma redonda. >Coloca un plato de papel debajo del soufflé para evitar que se derrame aceite o relleno. Precalienta el horno a 160 grados. Después de batir la yema de huevo, utiliza una brocha para aplicar una cantidad adecuada sobre el soufflé. p> Espolvorea con semillas de sésamo y hornea en la capa intermedia a 160 grados durante 25 minutos. Después de hornear, cocina a fuego lento durante 5 minutos.

1. hecho de mantequilla y yema de huevo

2. Las principales materias primas son trigo, mantequilla y yema de huevo, y los ingredientes son azúcar, agua, soja, pasta de frijoles, huevos de pato salados, etc. Tiene muchas similitudes con los pasteles de luna al estilo soviético. Los soufflés tradicionales usan manteca, pero ahora se usa más mantequilla, lo que ahorra la molestia de cocinar la manteca y mejora el sabor. >1. Asegúrate de utilizar manteca de cerdo, que es el alma del soufflé.

2. Durante toda la operación se debe cubrir la masa con film transparente para mantenerla húmeda en todo momento. . La yema de huevo debe ser huevo de pato fresco entero salado. El soufflé elaborado con yema de huevo fresca queda bastante rico.

Refrigerar la pasta de judías y reutilizarla. horneando, de lo contrario explotará después de hornearse.

Lo siento, no puedo encontrar el mapa.