Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Qué hacer si te comes un cangrejo muerto?

¿Qué hacer si te comes un cangrejo muerto?

Introducción

Hoy sequé algunos cangrejos peludos en casa y me dolió el estómago después de comerlos. Sólo entonces me di cuenta de que dentro había un cangrejo muerto y que la familia se había olvidado de sacarlo. Me gustaría preguntar ¿qué debo hacer si me duele el estómago después de comer cangrejos muertos?

Sugerencias y orientaciones específicas

¿Qué causa el dolor de estómago tras comer cangrejos muertos?

Cuando los cangrejos peludos mueren o mueren, los ricos nutrientes que contienen, como proteínas, grasas, etc., se convertirán en nutrientes para las bacterias, lo que provocará que muchas bacterias se reproduzcan. Además, las proteínas disueltas se convierten en cadaverina y nitrosaminas, que tienen efectos secundarios tóxicos y pueden provocar intoxicaciones. Las nitrosaminas pueden provocar alergias en la piel y luego dolor de estómago, además de entumecimiento, alergias, debilidad general e incluso asma y dificultad para respirar. .

Qué hacer si tiene dolor de estómago después de comer cangrejos muertos

1. Anime al paciente a beber más agua y té. Reponga inmediatamente el potasio para mantener el equilibrio de la solución electrolítica y evitar la hipocalcemia.

2. Después de comer cangrejos muertos con dolor de estómago, se recomienda vomitar moderadamente para expulsar del cuerpo las sustancias químicas nocivas no digeridas lo antes posible para evitar un mayor agravamiento de la afección.

3. Después de que ocurra la situación, aquellos en estado grave deben ser enviados al hospital para solucionar el problema bajo la orientación de un médico y recibir tratamiento sintomático para prevenir efectos adversos más graves.

¿Cómo saber si un cangrejo peludo está muerto?

1. Espuma

Los cangrejos peludos respiran por branquias. Cuando el cangrejo sale del agua, parte del agua de las branquias se descarga por ambos lados de las piezas bucales. Después de entrar en contacto con el gas, una cierta cantidad de CO2 se derrite y luego se inhala en el cuerpo a través del pequeño orificio redondo justo debajo. el aparato bucal para obtener CO2. Cuando hay menos humedad en las mejillas, se inhala más gas y se expulsa una pequeña cantidad de agua y compuestos gaseosos, formando burbujas. Entonces puse el cangrejo peludo en medio recipiente con agua. Si el cangrejo peludo escupe espuma, significa que todavía está vivo.

2. Mírate los ojos

Los ojos de los cangrejos peludos vivos del lago Yangcheng se moverán solos cuando se toquen, mientras que los ojos de los cangrejos muertos no se moverán solos.

3. Olor

Los cangrejos peludos vivos del lago Yangcheng huelen a plantas y los cangrejos muertos huelen a aminas.

4. Mira estas garras de cangrejo

Tira de las patas de los cangrejos peludos del lago Yangcheng con las manos, ábrelas y retíralas hacia atrás, indicando que los cangrejos están vivos.

¿A qué debes prestar atención al comer cangrejos?

No comas cangrejos peludos durante la noche

Los cangrejos peludos contienen más nitrosaminas. La histidina sobrante de especies de cangrejo durante la noche se disolverá en nitrosaminas bajo la acción de algunas vitaminas. Calentar en una olla puede destruir los microorganismos patógenos, pero no puede destruir las endotoxinas, lo que puede provocar intoxicación por histidina. Por lo tanto, debes recordar cocinar los cangrejos al vapor ahora, no más de 4 horas.

No comer cangrejos peludos crudos, ni comer cangrejos peludos borrachos.

Los cangrejos peludos son portadores de una variedad de microorganismos patógenos. Especialmente en su cuerpo, las larvas de paragonimiasis son muy sensibles y resistentes, y no pueden matarse con vino de arroz ni vino de grano puro. Comer cangrejos crudos o después de beberlos puede provocar fácilmente paragonimiasis, tos seca y hemoptisis. Si el virus infecta la cabeza, también puede provocar hemiplejía. Comer cangrejos es muy importante, por lo que la gente debe elegir con cuidado al comprar cangrejos peludos.

No comas los “cuatro ingredientes principales” de los cangrejos

Estómago de cangrejo, es decir, el triángulo de Gary del cangrejo.