Lista completa de champiñones ostra fritos

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Lava los champiñones, córtalos en tiras largas y déjalos marinar con sal durante 10 minutos para realzar el sabor.

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Espolvorea con condimento para barbacoa ya preparado en el supermercado. Mezclar bien.

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Rompe los huevos en un bol, añade una cantidad adecuada de almidón seco, harina y agua para hacer una masa que quedará un poco más espesa.

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Vierta la masa sobre los champiñones ostra, mezcle bien y deje que los champiñones ostra se cubran con la masa.

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Pon más aceite en la olla, caliéntalo al 60% de temperatura y añade las setas de cardo varias veces para sofreír. Voltee durante la fritura para calentar uniformemente.

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Cuando las setas de cardo estén fritas hasta que estén maduras, las sacamos. Cuando los demás estén cocidos, poner las setas de cardo en la olla y volver a sofreír. Esto hará que quede suave por fuera y fuerte por dentro.

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Ocho

Cuando las setas de cardo estén fritas hasta que estén doradas, las sacamos, controlamos el aceite y las ponemos en un plato. Puedes mojarlo en sal y pimienta o salsa de tomate, pero no es necesario condimentarlo. Los champiñones ostra también tienen sabor a barbacoa, al igual que comer carne y champiñones frescos.

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