Té de mayo de Hainan
Si tienes la oportunidad de ser invitado en la casa del pueblo Li en la parte sur de la montaña Wuzhi en la isla de Hainan, el anfitrión te ofrecerá una taza de fragante té silvestre de montaña, que se llama "Té de mayo" porque se acostumbra recoger en el quinto mes del calendario lunar.
El "té de mayo" utiliza té de urraca como ingrediente principal, junto con una cierta cantidad de hierbas medicinales chinas como la fruta de rompecabezas, la raíz de paja, la madreselva y la raíz de coco Hongying. Tiene la función de limpiar. Calor y saciar la sed, y prevenir resfriados y mareos. Reducir la función digestiva de los intestinos y el estómago. La costumbre tradicional de recoger el "té de mayo" es la mañana del quinto día del quinto mes lunar de cada año. En esta época, la gente de todos los hogares sube a la montaña a recoger el "té de mayo". La gente se da cuenta por la práctica de que el té de primavera tiene la más alta calidad. Por lo tanto, el té recogido durante este período es más fragante que el té recogido en otras ocasiones y es más eficaz para eliminar el calor, saciar la sed y prevenir y tratar los resfriados. El método de procesamiento popular del "té de mayo" es relativamente simple: primero, pique las partes gruesas de varios tipos de té recolectados, luego agregue un poco de vino de arroz y saltee hasta que huela fragante, es decir, la madurez alcance 78 a 80. %, y luego usar un producto débil Secado al sol y empaquetado herméticamente, los productos sellados se pueden usar hasta el año siguiente.
El "té de mayo" se divide en bebida regular y bebida para el tratamiento. A menudo se bebe en casa o cuando se recibe a invitados. Cuando se usa, se puede beber con agua hervida caliente. Después de prepararlo una o dos veces, el aroma será fragante y dulce, y el sabor es fragante y encantador. "té para calmar la sed"; la bebida curativa debe hervirse en una olla de barro. Después de abrir, vierta la mitad del medicamento para administración oral. Cuando el calor no haya bajado, coloque la otra mitad alrededor del paciente y rodéelo con colchas y esteras para permitir que la temperatura se caliente y hacer que el paciente sude por todas partes. Esto tiene un efecto terapéutico en las personas que sufren de resfriados, la gente lo llama "té curativo".