Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Encuentra la fórmula de conversión de kilojulios y calorías

Encuentra la fórmula de conversión de kilojulios y calorías

Generalmente existen dos tipos de tarjetas.

Uno es la termodinámica.

Se utiliza para calcular las calorías de los alimentos. Las calorías de los alimentos son kilocalorías en termodinámica.

La fórmula de conversión es la siguiente:

1 kcal = 4000 kcal aproximadamente.

1 caloría = 4,3 calorías

1 caloría = 4,2 julios

1 kilocaloría = 4,184 kilojulios

Entonces, 1 caloría = 0,977 julios .