¿Cómo hacer anguila de río guisada con tofu?

Cocina y funciones: recetas caseras, recetas tonificantes de la sangre, recetas nutritivas, recetas tonificantes del yang, recetas para la tuberculosis y recetas para la anemia.

Sabor: ¿Salado y delicioso?

Tecnología: carne guisada

Ingredientes para hacer anguila de río guisada con tofu:

Materiales: 500 gramos de anguila de río, 300 gramos de tofu (Norte).

Condimento: 20 g de cebolla verde, 10 g de jengibre, 30 g de aceite de cacahuete, 20 g de vino de cocina, 5 g de sal, 3 g de glutamato monosódico, 3 g de pimienta, 10 g de aceite de sésamo, 20 g de cilantro.

Características de la anguila de río guisada con tofu:

La sopa es espesa y blanca, con una nutrición razonable.

Enseñarte a hacer tofu guisado de anguila, y cómo hacer delicioso el tofu guisado de anguila.

1. Quitar las branquias y órganos internos de la anguila de río, lavarla y cortarla en trozos. Cortar el tofu en dados y blanquearlos por separado.

2. Agregue aceite a la olla, agregue los gajos de anguila y saltee brevemente. Agregue las cebollas verdes y las rodajas de jengibre a la olla, cocine el vino, agregue la sopa fresca y los cubitos de tofu y cocine a fuego lento hasta que la sopa esté lista. espesa y blanca, agregue sal refinada y glutamato monosódico, pimienta al gusto, espolvoree con gajos de cilantro, rocíe con aceite de sésamo y retire de la sartén.

Consejos para hacer anguilas de río guisadas con tofu: Lo mejor es elegir anguilas de río frescas, cortarlas en rodajas y remojarlas en agua ligeramente salada para quitar el olor a tierra.

Conflictos Xiaopai-comida:

Anguila: La anguila no se debe comer con vinagre y ginkgo.